Bánh sandwich Croque Madame - công thức từng bước với hình ảnh nấu ăn bằng tiếng Pháp * Crossfit

Bánh mì - 4 lát
Mù tạt Pháp - nếm thử
Phô mai cứng - 4 lát
Xúc xích - 4 miếng
Dầu thực vật để nếm
Trứng gà - 2 chiếc.
Greens - để nếm (để trang trí)

Protein 11,8 g
Chất béo 9,4 g
Carbohydrate 26,2 g

Dưới đây là hình ảnh công thức từng bước trực quan và dễ làm tại nhà cho bánh sandwich Crock-Madame, một loại bánh sandwich ngon miệng với pho mát, xúc xích và trứng.

Phần ăn mỗi hộp: 2 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Croque Madame là một phiên bản tuyệt vời của bữa sáng kiểu Pháp cổ điển, gây ngạc nhiên thú vị với hương vị phong phú và cảm giác no. Món ăn là một chiếc bánh sandwich giòn với phô mai và xúc xích.

Ưu điểm của món ăn là chế biến nhanh và dễ dàng. Ngoài ra, nó cung cấp năng lượng trong một thời gian dài và cho phép bạn quên đi cảm giác đói. Croque Madame có thể là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho các vận động viên, người giảm cân và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhưng bạn cần chọn loại xúc xích tự nhiên. Không có các thành phần độc hại khác trong chế phẩm. Nhân tiện, tốt hơn là bạn nên ưu tiên bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc cám, sẽ hữu ích hơn so với bánh mì làm từ lúa mì.

Nó là thú vị! Nếu bạn bỏ qua việc trang trí bánh mì với một quả trứng luộc lên trên, bạn sẽ có một chiếc bánh mì Pháp khác có tên Croque Monsieur. Món ăn này có tên là "croc-madam" do quả trứng rất giống chiếc mũ của một phụ nữ.

Làm thế nào để nấu croque madame tại nhà? Hãy làm theo công thức hình ảnh dưới đây để loại trừ khả năng mắc lỗi.

Bước 1

Hãy bắt đầu việc chuẩn bị bánh mì Croque Madame của Pháp bằng cách chuẩn bị bánh mì. Cắt nó thành các lát có độ dày trung bình (khoảng 1-1,5 cm). Tiếp theo, phết một ít mù tạt Pháp lên bánh mì.

Bước 2

Bây giờ chuẩn bị pho mát và xúc xích. Các nguyên liệu nên được cắt thành từng lát mỏng. Trên hai trong bốn lát bánh mì, đặt hai lát xúc xích và pho mát, trước đó đã gấp đôi chúng lại.

Bước 3

Phủ những miếng bánh mì nguyên bản trong tương lai bằng lát bánh mì thứ hai lên trên.

Bước 4

Bắc chảo với một ít dầu thực vật lên bếp và để nó sáng. Sau đó bày bánh mì ra và chiên chúng trên mỗi mặt cho đến khi vàng nâu. Lật bánh mì kiểu Pháp cổ điển một cách nhẹ nhàng bằng thìa.

Bước 5

Bây giờ lấy màng bám. Bôi trơn bằng bàn chải silicon với một ít dầu thực vật.

Bước 6

Tiếp theo, màng phải được đặt trên cốc. Đập một quả trứng gà vào rồi lấy nilon buộc lại. Làm tương tự với quả trứng thứ hai.

Bước 7

Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Sau đó, bạn cho trứng gà vào luộc chín một nửa. Lòng trắng phải được nấu chín hoàn toàn và lòng đỏ hơi chảy nước.

Bước 8

Trứng gà thành phẩm phải được lấy ra khỏi chảo bằng thìa có rãnh.

Bước 9

Nó vẫn còn để thu thập các bánh sandwich hoàn toàn. Để làm điều này, hãy lấy một cái đĩa đã chia phần, đặt bánh sandwich nướng lên đó. Sau đó cẩn thận mở túi đựng trứng, lấy sản phẩm ra, đặt lên trên bánh mì và cắt ở giữa, để lòng đỏ chảy hết.

Bước 10

Vậy là xong, món bánh mì crock-madam thơm ngon và hấp dẫn, được làm tại nhà theo công thức ảnh từng bước, đã sẵn sàng. Nó có thể được trang trí bằng rau xanh. Món ăn này sẽ là một lựa chọn ăn sáng tuyệt vời. Ăn ngon miệng nhé!