Mỳ Ý với gà và nấm - một công thức có ảnh nấu ăn với champignons * Crossfit

Mỳ Ý - 300 g
Cà rốt (lớn) - 1-2 chiếc.
Hành trắng (lớn) - 1 củ.
Màu xanh lá cây để thưởng thức
Phi lê gà - 1-2 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên
Muối để nếm
Tiêu đen xay - nêm nếm
Phô mai cứng - 50 g
Kem 10-15% - 50 ml
Champignons - 200 g

Protein 12,8 g
Chất béo 7,6 g
Carbohydrate 18,2 g

Dưới đây là mô tả công thức nấu ăn dễ thực hiện với hình ảnh từng bước về món mì Ý ngon với gà và nấm, nấu trên chảo với thêm hạt tiêu và rau.

Khẩu phần trên mỗi container: 4 khẩu phần.

Hướng dẫn từng bước

Spaghetti với gà và nấm là một món ăn ngon được làm từ phi lê gia cầm với nấm, cà rốt, hành tây và mì ống dài, mỏng làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt và gia vị với kem.

Để món ăn được xếp vào nhóm dinh dưỡng lành mạnh và thích hợp (PP), cần thay dầu hướng dương bằng dầu ô liu và sử dụng với số lượng ít hơn. Kem phải ít chất béo.

Nếu muốn, mì Ý có thể được làm bằng tay của chính bạn. Để chuẩn bị một món ăn, bạn sẽ cần một chiếc chảo, các sản phẩm trên, một cái chảo, một công thức có hình ảnh từng bước và nửa giờ rảnh rỗi.

Bước 1

Bóc vỏ hành, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành 4 phần. Cắt nhuyễn từng phần tư để tạo thành những miếng thuôn dài. Lấy một chiếc chảo có thành cao, để lửa và đổ dầu thực vật vào.

Bước 2

Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào trên lửa vừa trong vài phút cho đến khi rau có màu vàng nâu. Lúc này, bạn lấy một củ cà rốt, gọt vỏ và bào rau trên một chiếc máy xay thô. Cho cà rốt vào chảo cùng với hành tây và tiếp tục xào trong 2-3 phút.

Bước 3

Phi lê gà rửa sạch, cắt bỏ phần mỡ thừa nếu có. Cắt thịt thành những miếng nhỏ có kích thước tương đương nhau và cho vào chảo cùng với rau đã xào. Đổ nước vào nồi sao cho lượng chất lỏng gấp 2 lần lượng mì chính. Khi nước sôi, nêm muối và mì chính khô. Nấu cho đến khi sánh lại. Trong khi mì Ý đang sôi, cho nấm vào. Rửa thật sạch nấm dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần gốc chân và cắt nấm thành miếng vừa ăn. Cho nấm vào chảo cùng các nguyên liệu khác, đảo đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.

Bước 4

Xả mì spaghetti trong chao để thoát bớt độ ẩm dư thừa. Nếu bao bì của mì ống chỉ ra rằng nó cần được rửa sạch sau khi luộc, thì hãy làm như vậy. Thêm một ít kem vào chảo, trộn đều và tiếp tục đun ở lửa nhỏ thêm vài phút, sau đó cho mì Ý vào.

Bước 5

Lấy các loại rau xanh như hành lá và húng quế, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Bào pho mát ở mặt thô của máy xay. Thêm rau thơm cắt nhỏ vào mì Ý và rắc một lớp phô mai bào lên trên.

Bước 6

Món mì spaghetti thơm ngon với thịt gà và nấm nấu trên chảo cùng với các loại rau trong nước sốt kem đã sẵn sàng. Khuấy hoặc dùng kẹp trước khi dùng, không để mì chuyển màu hoàn toàn. Ăn ngon miệng nhé!