Axit lipoic (vitamin N): nó là gì, hướng dẫn sử dụng và nguồn * Crossfit

Vitamin N là một coenzyme thiết yếu trong cơ thể, nó có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và được tìm thấy trong hầu hết các tế bào. Trong giới khoa học, có những tên gọi khác của chất này - axit thioctic, thioctacid, lipoate, berlition, lipamide, para-aminobenzoic, axit alpha-lipoic.

Đặc tính

Một cơ thể hoạt động bình thường tổng hợp axit lipoic một cách độc lập trong ruột. Do đó, không có sự khác biệt cơ bản nào đối với chất này trong môi trường mà nó thể hiện: vitamin hòa tan hoàn toàn cả trong môi trường béo và nước, và thực tế không phụ thuộc vào mức độ axit.
Do đặc thù của công thức hóa học, vitamin N dễ dàng thâm nhập qua màng tế bào vào tế bào và chống lại các gốc tự do, vô hiệu hóa hoạt động của chúng. Nó đã được chứng minh rằng axit lipoic bảo vệ phân tử DNA khỏi bị phá hủy, tính toàn vẹn của nó là chìa khóa cho tuổi thọ và tuổi trẻ.

Công thức vitamin là sự kết hợp của lưu huỳnh và axit béo. Axit lipoic tham gia vào quá trình đường phân, và cũng thúc đẩy sản xuất năng lượng từ đường đi vào cơ thể, do đó làm giảm mức độ của nó.

Vitamin N được thể hiện bằng hai loại đồng phân: R và S (phải và trái). Chúng là hình ảnh phản chiếu của nhau về thành phần phân tử. Đồng phân R được tạo ra trong cơ thể với số lượng lớn hơn, cũng được hấp thu tốt hơn và có tác dụng rộng hơn S. Nhưng sự bài tiết của nó ở dạng tinh khiết trong điều kiện phòng thí nghiệm là quá đắt, vì vậy các nhà sản xuất thích sử dụng vitamin N không tổng hợp cho các đồng phân trong chất bổ sung.

Nguồn Axit Lipoic

Duy trì nồng độ axit lipoic trong cơ thể xảy ra theo ba cách chính:

tổng hợp độc lập trong ruột;
lấy từ thức ăn đến;
việc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống đặc biệt.

Theo tuổi tác và với việc đào tạo cường độ cao ở các vận động viên, sự tập trung và số lượng sản xuất ra sẽ giảm.

Bạn có thể bù đắp lượng vitamin thiếu hụt bằng cách ăn những thực phẩm sau:

thịt nội tạng (thận, gan, tim);
cơm;
cải bắp;
rau bina;
các sản phẩm sữa;
trứng gà.

Nhưng axit lipoic thu được từ thức ăn không được phân hủy hoàn toàn trong cơ thể, chỉ một phần nhỏ được hấp thụ, mọi thứ khác được đào thải ra ngoài mà không được hấp thụ.

Điều đáng chú ý là thực phẩm chứa carbohydrate cản trở sự hấp thụ vitamin N. Điều này cần được lưu ý khi sử dụng vitamin như một chất bổ sung - không nên dùng nó trong các bữa ăn có chứa một lượng lớn carbohydrate.

Lợi ích cho cơ thể

Vitamin N không thuộc nhóm vitamin quan trọng, nhưng nó có trong tất cả các tế bào và thực hiện một số chức năng hữu ích:

có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ;
tăng tính đàn hồi của các thành mạch máu, tăng cường sức mạnh và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông;
kích thích chuyển hóa năng lượng, đẩy nhanh quá trình phân hủy glucose;
thúc đẩy quá trình đào thải chất độc (thủy ngân, asen, chì);
bảo vệ tế bào gan;
phục hồi các tế bào sợi thần kinh bị tổn thương do say rượu;
hiệu quả trong việc điều trị phức tạp các vấn đề về da;
tăng các chức năng bảo vệ của cơ thể;
cải thiện thị lực.

Thiếu vitamin N

Theo tuổi tác, bất kỳ loại vitamin nào trong cơ thể không được tổng hợp đủ. Điều này cũng áp dụng cho việc sản xuất axit lipoic. Nếu một người tiếp xúc với cơ thể của mình để luyện tập thường xuyên mệt mỏi, thì khả năng tập trung của nó sẽ giảm đáng kể. Sự thiếu hụt cũng có thể do:

mất cân bằng dinh dưỡng;
các yếu tố môi trường có hại;
thiếu vitamin B1 và protein trong cơ thể;
bệnh ngoài da;
bệnh gan.

Axit lipoic hoạt động cùng với các nguyên tố vi lượng khác. Hầu như không thể phân lập các triệu chứng cụ thể của sự thiếu hụt nó, nhưng với sự thiếu hụt vitamin N kéo dài, các vấn đề khá nghiêm trọng có thể phát sinh:

đau đầu, chuột rút, có liên quan đến giảm tốc độ tái tạo tế bào thần kinh;
sự gián đoạn của gan, hậu quả của nó có thể là sự hình thành nhanh chóng của mô mỡ trong đó;
nồng độ vitamin thấp ảnh hưởng xấu đến các mạch máu và có thể dẫn đến sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch.

Theo quy luật, tất cả những thay đổi này xảy ra trong cơ thể mà hầu như không có triệu chứng. Một nhóm các thay đổi đáng báo động đã được xác định, trong đó bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ:

co giật thường xuyên;
nặng ở gan;
mảng bám trên lưỡi;
chóng mặt thường xuyên;
quầng thâm dưới mắt;
đổ mồ hôi dữ dội;
hôi miệng.

Axit lipoic dư thừa

Mọi thứ đều tốt trong điều độ - quy tắc này đặc biệt quan trọng đối với việc bổ sung vitamin và khoáng chất. Những chất hữu ích đi kèm với thức ăn hiếm khi gây quá liều, vì chúng được hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng, và lượng dư thừa sẽ nhanh chóng được đào thải ra ngoài.

Theo quy luật, vi phạm liều lượng của chất bổ sung có thể dẫn đến dư thừa vitamin. Các triệu chứng cho thấy có quá nhiều axit lipoic trong cơ thể có thể là do các yếu tố sau:

ợ chua và đầy hơi;
đau bụng;
vi phạm phân;
sự gia tăng axit đường tiêu hóa;
dị ứng phát ban da.

Việc hủy bỏ bổ sung làm giảm các triệu chứng này, nhưng vẫn không nên vượt quá mức cho phép hàng ngày được đề nghị.

Liều lượng vitamin N

Liều lượng hàng ngày của vitamin phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau: tuổi tác, hoạt động thể chất, đặc điểm sinh lý cá nhân của cơ thể. Nhưng các chuyên gia đã suy ra tỷ lệ trung bình cho những người khác nhau:

Trẻ em 1-7 tuổi	1-13 mg
Trẻ em từ 7-16 tuổi	13-25 mg
Người lớn	25-30 mg
Phụ nữ có thai, cho con bú	45-70 mg

Trẻ em thường hài lòng với lượng axit lipoic mà chúng nhận được từ thức ăn hoặc sữa mẹ. Những chỉ số này là điển hình cho người bình thường. Chúng thay đổi dưới nhiều yếu tố khác nhau.

Những nhóm người có nhu cầu về vitamin tăng lên:

vận động viên chuyên nghiệp và những người thường xuyên chơi thể thao;
đại diện các ngành nghề độc hại;
chất đạm thực phẩm;
người bị bệnh đái tháo đường;
người quá cân;
phụ nữ mang thai;
người dễ bị căng thẳng và rối loạn thần kinh.

Axit lipoic để giảm cân

Vitamin N đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng bằng cách tổng hợp năng lượng, bao gồm từ chất béo, thúc đẩy quá trình đốt cháy và ngăn ngừa sự lắng đọng. Điều này đặc biệt hiệu quả với các hoạt động thể chất thường xuyên. Axit lipoic làm tăng sức bền của cơ thể nên có thể tăng cường độ luyện tập mà vẫn giảm cân.

Do tác dụng ức chế sản xuất leptin, vitamin làm giảm cảm giác đói và mang lại cảm giác no nhanh đồng thời giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Để giảm cân, chỉ cần bổ sung 50 mg vitamin N mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng, để axit hoạt động tích cực cả ngày. Bạn có thể chia số lượng này thành hai liều và sử dụng phần thứ hai của chất bổ sung trước các hoạt động thể thao.

Vitamin N cho vận động viên

Trong quá trình luyện tập, quá trình trao đổi oxy trong tế bào được tăng tốc và các sợi cơ được bao phủ bởi các vết nứt nhỏ. Điều này giúp xây dựng khối lượng cơ, miễn là có đủ lượng nguyên tố vi lượng có đặc tính phục hồi. Điều này bao gồm axit lipoic. Nó có những tác dụng sau đây đối với các sợi cơ:

tăng cường đặc tính chống oxy hóa của tế bào;
điều hòa trao đổi oxy;
củng cố màng tế bào;
giảm viêm;
tham gia vào quá trình phục hồi các tế bào xương, sụn, cơ và dây chằng;
là chất dẫn creatine vào tế bào sợi cơ;
đẩy nhanh quá trình tổng hợp protein và glycogen, thúc đẩy sản xuất insulin và tăng độ nhạy cảm của cơ xương với nó.

Uống Vitamin N ảnh hưởng đến sức bền của cơ thể, đặc biệt là trong quá trình tập luyện tim mạch và chạy: trong quá trình tiêu thụ oxy nhiều bởi các tế bào, axit lipoic sẽ tăng tốc sản xuất erythropoietin, là chất sản xuất ra các tế bào hồng cầu. Chính họ là những người góp phần truyền chất dinh dưỡng và oxy qua các tế bào của cơ thể, mở ra “làn gió thứ hai” của vận động viên.