Thịt viên chiên với champignons - công thức nấu với nước sốt * Crossfit

Thịt lợn và thịt bò băm - 1 kg
Hành củ - 1 củ.
Trứng gà - 1 quả.
Breadcrumbs - 1 cốc
Ngò tây (tươi) - một bó nhỏ
Dầu thực vật - khi cần thiết (để chiên)
Hạt tiêu và muối vừa ăn
Kem (15% chất béo) - 1 ly
Champignons - 350 g

Protein 14,9 g
Chất béo 19,1 g
Carbohydrate 2,7 g

Hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức tuyệt vời và rất ngon cho thịt viên chiên với nấm và quinoa và nước sốt.

Khẩu phần mỗi container: 10-12 khẩu phần

Hướng dẫn từng bước

Không mất nhiều thời gian để chế biến món thịt viên chiên sốt kem nấm. Những viên thịt ngon ngọt và rất ngon. Bạn có thể phục vụ khoai tây, cơm, kiều mạch hoặc quinoa như một món ăn phụ. Thịt viên chiên thậm chí có thể được thêm vào súp. Công thức từng bước tiếp theo với ảnh.

Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Nếu bạn quyết định tự nấu thịt băm thì hãy làm trước để không mất thời gian sau này. Thịt lợn xay và thịt bò là lý tưởng. Thịt viên từ nó ngon ngọt. Nhưng được hướng dẫn theo ý thích của bạn. Bạn có thể thêm thịt gà băm hoặc gà tây.

Bước 2

Chuẩn bị một cái bát sâu. Cho thịt băm và vụn bánh mì vào. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn rồi cho vào bát thịt băm. Thêm một quả trứng gà vào đó. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Khuyên bảo! Cho dù bạn sử dụng vụn bánh mì hay ổ bánh mì trắng là tùy thuộc vào bạn. Bạn có thể làm mà không có những thành phần này hoàn toàn. Nhưng chúng làm cho nước ép thịt viên ngon hơn.

Khuấy tất cả các nguyên liệu trong một cái bát và bắt đầu nặn thành những quả bóng. Tốt hơn hết bạn nên làm bằng tay ướt để thịt băm không bị dính vào lòng bàn tay.

Bước 3

Đặt chảo lên bếp và đổ dầu thực vật (tốt nhất là ô liu) vào. Khi hộp đã nóng lên, xếp thịt viên ra và chiên các mặt cho đến khi chín mềm. Trong khi các viên đang nấu, bạn có thể làm sốt kem nấm. Thật nhanh chóng và dễ dàng. Nấm rơm rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó chiên một chút, phủ kem và muối. Hầm thức ăn trong 5-7 phút - thế là xong, nước sốt đã sẵn sàng.

Bước 4

Cho thịt viên đã hoàn thành ra đĩa lớn và rưới nước sốt kem nấm lên trên. Các loại rau thơm rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái nhỏ và rắc thịt viên. Dùng nóng cho món ăn đã hoàn thành. Ăn ngon miệng nhé!