Rau củ hầm với bông cải xanh, nấm và ớt chuông - một công thức ăn kiêng với ảnh nấu ăn trong lò * Crossfit

Bông cải xanh - 120-150 g
Ngô đóng hộp - ½ lon
Kem chua ít béo hoặc sữa chua tự nhiên - 150 ml
Phô mai cứng - 100-150 g
Ớt chuông (đỏ và vàng) - 1 trái.
Nấm (tươi) - 300-350 g
Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn
Muối ăn - để nếm
Gia vị để nếm
Màu xanh lá cây để thưởng thức

Protein 12,9 g
Chất béo 9,1 g
Carbohydrate 4,9 g

Hình ảnh công thức từng bước đơn giản để làm món rau cải hầm với bông cải xanh, nấm và ớt chuông tại nhà.

Phần ăn mỗi hộp: 4-6 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Rau hầm là một món ăn đơn giản nhưng ngon và lành mạnh, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Nấu món thịt hầm không có thịt và trứng trong lò theo công thức được mô tả dưới đây với ảnh hướng dẫn từng bước không khó chút nào. Món ăn có thể có trong thực đơn của những người đang ăn kiêng hoặc ăn kiêng (PP).

Bạn nên sử dụng sữa chua tự nhiên để chế biến món thịt hầm mà không có bất kỳ chất phụ gia hoặc hương liệu thực phẩm nào. Nếu không, bạn có thể mua kem chua ít béo và pha loãng một chút với nước tinh khiết.

Bước 1

Đi trước và chuẩn bị thay đồ. Để làm điều này, hãy rửa sạch rau xanh, cạo bớt độ ẩm dư thừa và cắt rau mùi tây thành những miếng nhỏ, sau khi loại bỏ phần thân rậm rạp. Đổ sữa chua tự nhiên hoặc kem chua (pha loãng với nước theo tỷ lệ 2 đến 1, tương ứng) vào một cái bát sâu, muối, thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn chọn và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Trộn kỹ. Vặn lò làm nóng trước ở 180 độ.

Bước 2

Lấy ngô đóng hộp ra khỏi lọ và bỏ vào chao. Rửa kỹ ớt chuông, nấm và bông cải xanh dưới vòi nước. Cắt bỏ phần đầu của ớt và tách phần giữa khỏi hạt, chia bông cải xanh thành các chùm hoa, và cắt bỏ phần gốc dày đặc và các phần da bị hư hỏng của nấm, nếu có. Cắt hạt tiêu thành từng miếng lớn, nấm cùng với chân giò thái sợi. Bào pho mát cứng ở mặt cạn của máy vắt.

Bước 3

Lấy một đĩa nướng và sử dụng một bàn chải silicon để quét nhẹ mặt dưới và mặt bên bằng dầu thực vật. Xếp nấm và bông cải xanh vào lớp đầu tiên, rưới nhẹ nước sốt lên. Sau đó cho ngô đã ráo nước và ớt băm nhỏ vào.

Bước 4

Đổ phần nước sốt còn lại lên các nguyên liệu sao cho tất cả các loại rau được bao phủ trong chất lỏng. Đặt khay nướng vào lò nướng đã làm nóng trước trong 20 phút.

Bước 5

Sau khi hết thời gian quy định, lấy mẫu ra trên bề mặt làm việc, đặt một lớp pho mát bào đều lên trên và nướng món ăn thêm 5-10 phút nữa (cho đến khi mềm).

Bước 6

Món thịt hầm rau thơm ngon đã sẵn sàng. Trước khi sử dụng, để đĩa ở nhiệt độ phòng trong 10 phút, sau đó cắt thành từng phần và dùng. Bạn có thể trang trí thêm phần trên với các loại rau xanh. Ăn ngon miệng nhé!