Cá hầm rau củ - công thức từng bước kèm ảnh chuẩn bị * Crossfit

Phi lê cá trắng (hake, cá minh thái, than) - 1 kg
Ớt chuông ngọt (lớn) - 1 cái.
Tỏi - 4-5 tép
Ớt đắng - 1 cái.
Hành tím - 1 cái.
Nước khoáng - khi cần thiết (để chữa cháy)
Muối ăn - để nếm
Tiêu đen xay - nêm nếm
Sốt cà chua - 200 ml
Kem chua (không béo) - 120 g
Nước chanh
Thảo dược tươi

Protein 6,3 g
Chất béo 8 g
Carbohydrate 6,4 g

Cá kho rau củ là một món ăn vô cùng ngon rất thích hợp cho những người theo chế độ PP hoặc ăn kiêng. Để nấu món này ở nhà, chỉ cần sử dụng công thức có hình ảnh từng bước.

Khẩu phần mỗi container: 10-12 khẩu phần.

Hướng dẫn từng bước

Cá kho rau củ là món ăn kiêng không có dầu mà lại rất ngon. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào, nhưng tốt hơn là nên lấy cá biển vì có ít xương nhỏ trong đó. Còn món ăn kèm, ngũ cốc nào thích thì làm. Làm thế nào để chuẩn bị một món ăn ở nhà? Kiểm tra công thức từng bước đơn giản với một bức ảnh và bắt đầu nấu ăn.

Bước 1

Để rút ngắn thời gian nấu, tốt nhất bạn nên dùng cá phi lê. Rửa sạch sản phẩm dưới vòi nước, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bát sâu. Nêm một chút muối, tiêu cho vừa ăn rồi để riêng.

Bước 2

Bây giờ bạn cần chuẩn bị các loại rau. Rửa sạch ớt chuông và ớt cay. Bóc vỏ hành tím và chuẩn bị năm tép tỏi. Cắt đôi ớt chuông và bỏ hạt, sau đó cắt rau thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây nên được cắt thành nửa vòng. Và tỏi phải được băm nhuyễn bằng dao. Cắt ớt cay thành từng lát và trộn vào bát riêng với tỏi.

Bước 3

Đặt chảo lên bếp, cho hành tây và ớt chuông băm nhỏ vào. Bây giờ đổ một ít nước vào. Không có dầu được sử dụng trong công thức để giảm thiểu hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành. Nhưng nếu muốn, bạn có thể thêm vài giọt dầu ô liu.

Bước 4

Cho rau vào xào một chút và khi chúng chuyển sang màu vàng, cho ớt và tỏi vào chảo. Đổ một ít nước vào và đun rau trên lửa nhỏ.

Bước 5

Bây giờ thêm nước sốt cà chua vào. Bạn có thể mua loại làm sẵn hoặc có thể tự chế biến từ cà chua.

Bước 6

Sau khi sốt cà chua, cho kem chua không béo vào rau. Khuấy đều và nếm thử hỗn hợp rau câu. Nếu thấy có ít muối thì nêm cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Bỏ ra một ít.

Bước 7

Bây giờ bạn cần cho phần phi lê cá đã thái vào chảo.

Bước 8

Sau đó, bạn đem các loại rau thơm đi rửa sạch và thái nhỏ. Rắc rau mùi tây lên cá và rưới nước cốt chanh (có thể thay thế bằng chanh). Đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 30 phút.

Khuyên bảo! Hộp đựng cá có thể được đặt trong lò đã làm nóng trước. Như vậy, món ăn sẽ mất thời gian nấu lâu hơn một chút nhưng hương vị món ăn sẽ tinh tế hơn.

Bước 9

Sau 30 phút, cá có thể được lấy ra khỏi nhiệt (hoặc đưa ra khỏi lò) và phục vụ. Cho món ăn ra đĩa, trang trí với cọng ngò tây, vài lát ớt cay. Món ăn hóa ra rất ngon. Là một món ăn phụ cho cá, bạn có thể phục vụ cơm, kiều mạch hoặc quinoa. Nhờ công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước, có một món ăn khác trong heo đất có thể chế biến dễ dàng và nhanh chóng tại nhà. Ăn ngon miệng nhé!