Valine là một axit amin thiết yếu (đặc tính chứa các nhu cầu của cơ thể)

Axit amin

3K 0 29/11/2018 (sửa đổi lần cuối: 07/02/2019)

Valine là một axit amin béo (phân nhánh), là một phần của 70% protein, nhưng không được cơ thể tổng hợp. Hoạt động như một chất nền để tổng hợp axit pantothenic (vitamin B5) và penicillin (valinomycin). Giá trị của axit amin này rất khó để đánh giá quá mức: cơ thể không thể hoạt động hoàn toàn nếu không có các đồng phân L (L) và D (D) của valine, vì chúng cung cấp năng lượng được sử dụng trong mô cơ và chịu trách nhiệm cho chuyển động của cơ thể trong không gian.

Đặc tính

Valine lần đầu tiên thu được trong điều kiện phòng thí nghiệm vào năm 1901 bởi nhà hóa học người Đức Emil Fischer bằng cách thủy phân casein. Axit amin được đặt theo tên của cây nữ lang vì nó tham gia vào việc kích thích hoạt động của cơ thể, do đó duy trì tính toàn vẹn cấu trúc của nó.

Valine có các đặc điểm tương tự như leucine và isoleucine. Axit amin này kỵ nước, do đó nó gần như trơ với các quá trình hóa học và sinh hóa trong cơ thể, nhưng nó quyết định tính ba chiều của protein và có thể hấp thụ các axit amin khác.

Valine còn được gọi là một axit amin glucogenic vì khả năng chuyển hóa thành glucose của các đồng phân trong gan - nguồn năng lượng dễ tiếp cận nhất cho cơ bắp. Song song đó, vitamin B3 được tổng hợp từ các đồng phân valine.

Đặc tính dược lý

Chính cái tên của axit amin cho thấy đặc tính chính của nó là tác động lên hệ thần kinh trung ương với chức năng điều hòa các quá trình ức chế và kích thích.

Ngoài ra, cô ấy:

• cho thấy một hiệu ứng kích thích;
• tăng cường các quá trình tái tạo trong cơ thể;
• tăng sức chịu đựng của mô trước các tác động bên ngoài;
• chống lại căng thẳng và căng thẳng tinh thần;
• tích cực chống lại sự phát triển của tình trạng nghiện rượu và ma tuý;
• cân bằng sự trao đổi chất, giảm sự thèm ăn và thúc đẩy giảm cân;
• giảm ngưỡng nhạy cảm với cơn đau, đặc biệt khi tiếp xúc với yếu tố nhiệt độ;
• điều hòa việc sản xuất hormone tăng trưởng, hemoglobin, nồng độ nitơ trong cơ thể;
• cải thiện tình trạng với bệnh xơ cứng đầu tiên.

Yêu cầu hàng ngày

Một người cần khoảng 2-4 g valine mỗi ngày. Liều lượng chính xác được tính theo công thức: 10 mg axit amin trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Nếu cần tăng liều, không phải 10 mà lấy 26 mg chất sinh học làm điểm khởi đầu.

Hãy nhớ rằng khi dùng các chế phẩm valine, bất kỳ tính toán liều lượng nào đều do bác sĩ thực hiện, vì hợp chất này có chống chỉ định nghiêm trọng khi nhập viện và có thể không chỉ mang lại lợi ích mà còn có thể gây hại. Trong trường hợp suy gan hoặc thận, thiếu máu tan máu, tiểu đường, bệnh lý đường tiêu hóa, hạn chế sử dụng axit amin.

Nguồn thực phẩm

Vì valine là một axit amin thiết yếu nên nồng độ của nó trong cơ thể chỉ phụ thuộc vào lượng thức ăn. Hàm lượng axit amin hàng đầu trong thực phẩm tương quan với giá trị dinh dưỡng được trình bày trong bảng.

B5 và B3 dễ hấp thụ nhất từ ​​các loại hạt và trứng.

Chỉ định

Valine được khuyến nghị:

• với các tình trạng trầm cảm, rối loạn giấc ngủ;
• đau nửa đầu;
• như một thành phần trong điều trị nghiện rượu và nghiện ma túy;
• với sự căng thẳng về thể chất;
• thiếu nó trong cơ thể;
• trọng lượng dư thừa;
• rối loạn chức năng trong hệ thống thức ăn và tiết niệu;
• cai nghiện;
• thương tích với sự vi phạm tính toàn vẹn của mô.

Tuy nhiên, các vận động viên cần axit amin thiết yếu nhất. Đặc biệt là những người liên quan đến đào tạo sức mạnh và chức năng. Họ cần nó để kích thích quá trình trao đổi chất, phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện, tăng khối lượng cơ bắp và tăng sức bền tổng thể. (đây là tuyển tập các bài tập sức bền tốt).

Chống chỉ định

Valine luôn được kê đơn sau khi khám lâm sàng và xét nghiệm và chống chỉ định trong trường hợp:

• vi phạm nghiêm trọng về gan, thận, tim;
• mang thai và cho con bú;
• nếu bệnh nhân dưới 18 tuổi;
• đái tháo đường, viêm gan, rối loạn chuyển hóa;
• không khoan dung cá nhân.

Phản ứng phụ

Trong trường hợp quá liều, các triệu chứng say được quan sát thấy: buồn nôn, sốt, nôn mửa, tim đập nhanh, mê sảng.

Thiếu valine được biểu hiện bằng suy nhược và tăng mệt mỏi, suy giảm khả năng tập trung.

Tương tác với các chất khác

Khi dùng một chất kết hợp với các loại thuốc khác, cần phải tính đến các tính năng của nó:

• axit amin luôn được dùng cùng với leucine và isoleucine (liều lượng do bác sĩ tính toán);
• Valine không bao giờ được sử dụng cùng lúc với tryptophan và tyrosine vì nó làm giảm sự xâm nhập của chúng vào tế bào não;
• axit amin được hấp thụ hoàn hảo trong bữa ăn - với ngũ cốc, muesli;
• thiếu chất sẽ ức chế hấp thu các axit amin khác.

Về thừa và thiếu valine

Cả thiếu và thừa axit amin trong cơ thể đều dẫn đến các triệu chứng tiêu cực. Vì vậy, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng thuốc, đặc biệt là về liều lượng.

Vượt quá:

• các vấn đề với hệ thần kinh: thị lực, run, mất cảm giác;
• vấn đề với điều nhiệt;
• rối loạn trong hệ thống tiêu hóa, rối loạn chức năng của gan và thận;
• làm chậm lưu lượng máu, vi tuần hoàn.

Những bất lợi gây ra:

• quá trình thoái hóa trong các mô;
• giảm khả năng miễn dịch;
• suy giảm trí nhớ;
• mất ngủ;
• Phiền muộn;
• viêm da.

Axit amin được bán ở các hiệu thuốc và trang web cửa hàng đặc sản. Chi phí phụ thuộc vào nhà sản xuất, lợi nhuận khoảng 150-250 rúp trên 100 g.

Xem video: BG - SINH HÓA TV #8 - Protein P2: Các acid amin phi protein - Giá trị bổ dưỡng vs. Đặc tính gây độc (Có Thể 2025).