Axit amin
1K 0 23.06.2019 (sửa đổi lần cuối: 24.08.2019)
Phenylalanin là một axit amin thiết yếu (sau đây gọi là AA). Cơ thể con người không thể tự sản xuất ra nó. Vì vậy, việc cung cấp AK từ bên ngoài phải liên tục và đủ khối lượng. Trong một số trường hợp, phải sử dụng thêm thực phẩm chức năng có phụ gia này.
Đặc tính của phenylalanin
Phenylalanin được tìm thấy trong nhiều loại protein và cũng là tiền thân của một axit amin khác, tyrosine. Với sự trợ giúp của tyrosine, sắc tố melanin được tổng hợp, quyết định màu sắc của da và bảo vệ da khỏi tia cực tím. Ngoài ra, với sự trợ giúp của tyrosine, một số hoạt chất sinh học được tổng hợp, ví dụ, adrenaline, dopamine và norepinephrine, hormone tuyến giáp (nguồn - Wikipedia). Những chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nền tảng cảm xúc của con người.
Phenylalanin nên được sử dụng dưới sự giám sát y tế nghiêm ngặt. Khẩu AK này chủ yếu dành cho những người béo phì với mục đích kìm hãm cơn đói (nguồn tiếng Anh - tạp chí khoa học Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017).
© bacsica - stock.adobe.com
Liều lượng và hiệu quả
Đối với mục đích điều trị, phenylalanin và DL-phenylalanin có thể được kê đơn với liều lượng 0,35-2,25 g / ngày. L-phenylalanin 0,5-1,5 g / ngày Liều lượng phụ thuộc vào bệnh lý cụ thể.
Hiệu quả của AK đã được chứng minh trong việc điều trị bệnh bạch biến, vì nó phục vụ để điều chỉnh việc sản xuất melanin (nguồn tiếng Anh - tạp chí khoa học Macedonian Journal of Medical Sciences, 2018). Bổ sung Phenylalanine có thể được sử dụng trong điều trị trầm cảm để cải thiện sự tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng.
Dùng phenylalanin có hiệu quả trong các trường hợp sau:
- nhằm tạo cảm giác no (đối với bệnh nhân béo phì);
- liệu pháp bạch biến (đảm bảo tổng hợp melanin bình thường);
- trị liệu trầm cảm (đảm bảo sự tổng hợp adrenaline, norepinephrine và dopamine).
Các loại phenylalanin
Có một số loại AK được đề cập:
- DL-phenylalanin: sự kết hợp của loại L và D. Có hiệu quả cao trong việc chống lại các biểu hiện của bệnh bạch biến. Thúc đẩy quá trình điều trị béo phì, mang lại cảm giác no lâu.
- L-Phenylalanin: Dạng tự nhiên. Cung cấp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Giúp chống lại mệt mỏi và rối loạn trí nhớ.
- D-phenylalanin: một dạng tổng hợp trong phòng thí nghiệm được sử dụng trong trường hợp thiếu hụt một loại axit amin tự nhiên. Chứng minh hiệu quả chống trầm cảm, kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, chống rối loạn thần kinh.
Các nguồn tự nhiên của phenylalanin
AK được thể hiện rộng rãi trong thành phần của các sản phẩm thực phẩm thông thường có nguồn gốc động thực vật. Tính linh hoạt này đảm bảo rằng các axit amin được cung cấp tự nhiên mỗi ngày.
© Yaruniv-Studio - stock.adobe.com
Ví dụ về các sản phẩm có chứa phenylalanin.
| Sản phẩm | Hàm lượng F / a (mg / 100 g) |
| Thăn (thịt lợn) | 1,24 |
| Thịt thăn | 1,26 |
| gà tây | 1,22 |
| Xắt nhỏ (thịt lợn) | 1,14 |
| Phi lê gà (ức) | 1,23 |
| Chân con cừu | 1,15 |
| Thăn cừu | 1,02 |
| Chops (thịt cừu) | 0,88 |
| Giăm bông (nạc) | 0,96 |
| Cá kiếm | 0,99 |
| Cá rô (biển) | 0,97 |
| Cá tuyết | 0,69 |
| Thịt cá ngừ | 0,91 |
| Cá hồi | 0,77 |
| Trứng gà | 0,68 |
| Đậu cừu (đậu gà) | 1,03 |
| Đậu | 1,15 |
| Đậu lăng | 1,38 |
| Cây họ đậu | 0,23 |
| Parmesan cheese | 1,92 |
| Emmental pho mát | 1,43 |
| Phô mai mozzarella" | 0,52 |
| Ngô | 0,46 |
| Dầu | 1,33 |
Tác dụng phụ, quá bão hòa và thiếu hụt
Giá trị của phenylalanin đối với cơ thể con người rất khó đánh giá quá cao. Bởi vì sự thiếu hụt của nó đe dọa đến các rối loạn chuyển hóa rộng rãi. Sau này có thể được diễn đạt:
- suy giảm trí nhớ;
- giảm sự thèm ăn;
- mệt mỏi mãn tính;
- rơi vào trạng thái bàng hoàng.
Việc tích tụ quá nhiều khẩu AK này cũng không kém phần nguy hiểm. Có một căn bệnh nghiêm trọng được gọi là phenylketonuria. Bệnh lý gây ra bởi sự thiếu vắng của một enzym quan trọng (phenylalanin hydroxylase) hoặc sản xuất nhỏ của nó, không đủ chi phí cho cơ thể phân tách. Phenylalanin tích tụ do đó cơ thể có thể không có thời gian để phân hủy AA này thành các yếu tố cần thiết và sử dụng nó trong việc xây dựng protein.
Với tất cả các tính năng hữu ích của axit amin, việc bổ sung chế độ ăn uống kèm theo nó có những chống chỉ định rất cụ thể:
- tăng huyết áp động mạch: dư thừa AA dẫn đến tăng huyết áp;
- tâm thần phân liệt: AK ảnh hưởng đến NS, các triệu chứng của bệnh trầm trọng hơn;
- các vấn đề về tâm thần: sử dụng quá liều AK dẫn đến sự mất cân bằng trong việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh;
- tương tác với các thuốc khác: phenylalanin đã được chứng minh là có tác dụng đối với thuốc chống loạn thần và thuốc hạ huyết áp;
- tác dụng phụ (buồn nôn, nhức đầu, đợt cấp của viêm dạ dày): các tình trạng gây ra bởi tác dụng của thực phẩm chức năng.
Việc sử dụng phenylalanin cho phụ nữ mang thai là không thực tế nếu không có chỉ định trực tiếp cho việc này. Nếu không có rối loạn chuyển hóa nào được xác định, việc hấp thụ AA từ các nguồn bên ngoài là đủ cho hoạt động bình thường của cơ thể.
Tổng quan về các chất bổ sung chế độ ăn uống với phenylalanin
| Tên phụ gia | Hình thức phát hành | giá, chà. |
| Doctor's Best, D-Phenylalanine | 500 mg, 60 viên nang | 1000-1800 |
| Nguồn Naturals, L-Phenylalanine | 500 mg, 100 viên | 600-900 |
| NGAY BÂY GIỜ, L-Phenylalanin | 500 mg, 120 viên nang | 1100-1300 |
Kết luận: Tại sao cân bằng Phenylalanin là quan trọng
Vì vậy, phenylalanin là không thể thay thế, đã được chứng minh bằng các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Nó tham gia vào một số quá trình trao đổi chất cơ bản. Vì vậy, bạn phải liên tục ăn uống hàng ngày.
Khi nào bạn nên dùng bổ sung AK dưới dạng thực phẩm chức năng? Đáp án đơn giản. Nếu có nhu cầu thực sự về điều này, được xác nhận bằng các xét nghiệm y tế. Trong các trường hợp khác, không nên dùng quá liều hàng ngày (theo thói quen)!
