Salad củ dền với trứng, phô mai và tỏi - công thức kèm theo ảnh, cách nấu * Crossfit

Củ cải đường - 1 củ.
Trứng gà - 2 chiếc.
Tỏi - 3 tép
Hành lá - 1 cái.
Sữa chua tự nhiên - để nếm thử
Muối, tiêu - để nếm
Phô mai cứng ít béo - 50-70 g
Mù tạt - tùy chọn

Protein 4,9 g
Chất béo 4,1 g
Carbohydrate 7,8 g

Dưới đây là mô tả công thức có hình ảnh về cách chuẩn bị từng bước một món salad củ cải đường ít calo mà không cần sốt mayonnaise.

Phần ăn mỗi hộp: 1-2 phần.

Hướng dẫn từng bước

Salad củ cải đường với trứng là một món ăn rất ngon có thể chế biến nhanh chóng tại nhà nếu bạn có củ cải đường luộc sẵn trong tủ lạnh. Đối với nước sốt salad, công thức có ảnh này sử dụng sữa chua tự nhiên không có hương liệu và hương vị.

Thay vì sữa chua, nếu bạn không thể tìm thấy một loại phù hợp trong cửa hàng hoặc tự làm, bạn có thể sử dụng kem chua ít béo.

Lượng phô mai, trứng, củ cải đường, hành tây và tỏi được liệt kê là đủ cho 1 hoặc 2 phần ăn. Để không làm mất hương vị của món salad khi bạn tăng số lượng nguyên liệu, hãy tuân thủ tỷ lệ sản phẩm. Do hàm lượng chất béo thấp nên món củ dền đỏ với phô mai và tỏi này có thể ăn được ngay cả khi đang giảm cân.

Bước 1

Đặt một nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, cho rau củ đã rửa sạch (để cả vỏ) vào nấu cho đến khi mềm (khoảng 40-60 phút). Sau đó, ngâm củ cải trong nước lạnh khoảng 5-10 phút rồi gọt vỏ. Đồng thời với rau, luộc trứng cho đến khi chín mềm. Đo lượng phô mai và sữa chua cần thiết. Rửa sạch hành lá và chuẩn bị các tép tỏi.

Bước 2

Bào củ cải luộc đã bóc vỏ ở mặt vừa đến thô của máy vắt.

Bước 3

Bóc vỏ trứng và cắt thành từng miếng nhỏ cùng với lòng đỏ. Nếu muốn, lòng đỏ có thể được nghiền riêng thành món salad.

Bước 4

Để làm nước sốt salad, hãy bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Trong một cái bát sâu, trộn vài thìa sữa chua tự nhiên, tỏi băm nhỏ, muối và tiêu, thêm nửa thìa mù tạt nếu muốn. Trộn kỹ tất cả các thành phần cho đến khi mịn.

Bước 5

Lấy pho mát và bào ở mặt giữa của máy vắt. Tùy ý, bạn có thể cắt phô mai thành những viên nhỏ có kích thước bằng với miếng trứng. Trong một bát sâu, trộn củ dền và pho mát với trứng cắt nhỏ, thêm nước sốt sữa chua và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 6

Salad củ dền với trứng và tỏi thơm ngon và lành mạnh đã sẵn sàng. Cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ, bày ra đĩa. Món salad có thể được phục vụ ngay sau khi nấu hoặc sau khi để trong tủ lạnh. Ăn ngon miệng nhé!