Quinoa gà và rau bina - công thức nấu ăn với rau * Crossfit

Hạt diêm mạch - 125 g
Phi lê gà - 2-3 chiếc.
Cà chua bi - 10 chiếc.
Dầu ô liu (để chiên và sốt) - nếu cần
Nửa quả chanh
Nước tương - 1 muỗng canh l.
Hành tím (nhỏ) - 1 cái.
Rau bina (hoặc bất kỳ loại rau diếp nào nếu muốn) - 1 bó
Ô liu - nếm thử
Tiêu đen xay - nêm nếm
Muối ăn - để nếm
Các loại thảo mộc tươi (để trang trí) - tùy chọn

Protein 9,7 g
Chất béo 5 g
Carbohydrate 22,5 g

Gà Quinoa là một món ăn thịnh soạn nhưng ít calo và có thể dễ dàng làm tại nhà. Để không có vấn đề trong quá trình nấu ăn, tốt hơn là bạn nên làm quen với công thức trước, có hình ảnh từng bước.

Phần ăn mỗi hộp: 2-3 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Quinoa với thịt gà, rau bina và rau là một bữa trưa hoàn chỉnh với một món ăn phụ mà ít gây hại cho vóc dáng. Món ăn này mang lại cảm giác hài lòng nhưng đồng thời cũng tốt cho sức khỏe vì chỉ dùng dầu ô liu để chiên. Quinoa đã được coi là "nữ hoàng" của các loại ngũ cốc từ rất lâu, vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như magiê, sắt và kẽm. Sản phẩm còn chứa một lượng lớn vitamin nhóm B. Nhưng ưu điểm chính của quinoa là không chứa gluten nên hầu như ai cũng có thể ăn được ngũ cốc. Để chuẩn bị một bữa ăn ngon và đủ vị cho cả gia đình tại nhà, bạn cần rất ít thời gian.

Bước 1

Ngâm quinoa trong nước lạnh trước khi nấu. Vỉ ủ trong 20 phút, sau đó xả nước, rửa sạch và đổ đầy nước (tỷ lệ 1: 2). Đặt quinoa lên bếp và vặn lửa nhỏ. Nêm muối cho vừa ăn. Cháo thành phẩm sẽ tăng thể tích và bị vụn.

Bước 2

Trong khi các tấm đang nấu, bạn có thể chuẩn bị phi lê gà. Thịt phải được rửa sạch dưới vòi nước, sau đó dùng khăn giấy thấm để không còn hơi ẩm. Đặt chảo lớn lên bếp với một ít dầu ô liu. Khi chảo còn ấm, cho toàn bộ thịt gà phi lê vào. Nêm muối và tiêu, sau đó rưới nước cốt chanh.

Khuyên bảo! Trước khi chiên, có thể cắt phi lê gà thành các miếng nhỏ vừa ăn. Nhưng thịt đã được chiên nguyên con sẽ ngon hơn nhiều.

Bước 3

Để phi lê một lúc và chăm sóc cà chua. Rửa cherry dưới vòi nước chảy và đặt lên khay nướng có lót giấy bạc. Đặt hộp vào lò nướng trong 15 phút. Cà chua nướng sẽ nhấn mạnh hoàn hảo hương vị của món ăn.

Bước 4

Phi lê gà đã chín vàng một mặt và cần phải lật lại. Nêm nếm bên kia với muối và tiêu cho vừa ăn. Giảm nhiệt. Thịt nên được hầm, không chiên.

Bước 5

Trong khi thịt ninh từ từ, bạn có thể làm nước sốt. Trộn ba muỗng canh dầu ô liu với nước tương. Nước sốt nhẹ này sẽ làm nổi bật hương vị của các loại rau bổ sung cho món ăn.

Bước 6

Phi lê gà rán bây giờ nên được cắt thành từng miếng. Hành tím bạn cũng cần bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 7

Bây giờ chúng ta cần sơ chế rau muống. Nếu không, bạn có thể lấy lá rau diếp hoặc rau thơm. Rửa sạch rau bina và bày ra đĩa.

Bước 8

Cho rau bina lên trên với phi lê gà cắt nhỏ, một ít hạt quinoa, hành tím và một ít cà chua bi. Lên trên với ô liu và mùi tây tươi. Bây giờ, nêm món ăn đã tạo thành với nước sốt.