Trứng tráng ngon ngọt với nhân trong chảo - công thức kèm theo ảnh cách làm món cuộn ngon * Crossfit

Trứng gà - 4 chiếc.
Giăm bông - 2 miếng
Phô mai cứng - 2 miếng
Sữa - 50 ml
Bơ - 20 g
Champignons - 3-4 chiếc.
Cần tây - 1 cọng
Ớt đỏ Bungari - 1 quả.
Cà chua - 1 củ.
Bột mì hoặc tinh bột - 1 muỗng canh. l.
Muối để nếm
Ngò tây - 2 nhánh
Tiêu đen xay - nêm nếm
Tỏi tây - 1 củ.

Protein 10,9 g
Chất béo 17,6 g
Carbohydrate 3,6 g

Hình ảnh công thức từng bước để làm món trứng tráng cuộn thơm ngon và bổ dưỡng với nhân trên chảo được mô tả dưới đây.

Phần ăn mỗi hộp: 2 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Trứng tráng nhồi trong chảo là một món ăn ngon được phục vụ dưới dạng cuộn với phô mai bên trong. Từ rau, bạn cần một cọng cần tây, một phần xanh của tỏi tây, một quả cà chua chín đỏ và ớt chuông cùng các loại rau thơm. Bột mì có thể được thay thế bằng tinh bột khoai tây để tạo cho món trứng tráng có kết cấu dày hơn. Bạn có thể phục vụ trứng bác mà không có phô mai cứng.

Nấu chín được thực hiện trong bơ. Để chế biến một món ăn, bạn sẽ cần một chiếc chảo chống dính, công thức có hình ảnh từng bước, một cái muỗng và một máy trộn hoặc máy đánh trứng. Quá trình chuẩn bị mất 5-7 phút và quá trình nấu nướng mất khoảng 20 phút.

Bước 1

Lấy một chiếc bát trộn hoặc một chiếc bát sâu bất kỳ, đập 4 quả trứng đã rửa sạch trước đó. Sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng, bắt đầu đánh trứng ở tốc độ trung bình, đổ dần sữa vào thành dòng loãng. Sau đó thêm một chút muối và một ít hạt tiêu đen. Cuối cùng, thêm một chút bột mì. Độ đặc phải đồng đều, không bị vón cục.

Bước 2

Rửa sạch cà chua, ớt chuông, rau thơm, nấm, tỏi tây và cần tây. Cần tây gọt bỏ hạt, loại bỏ lông nhung dày trên cần tây, cắt bỏ phần gốc dày của quả cà chua. Cắt tất cả các sản phẩm thành những miếng nhỏ có kích thước tương đương nhau. Đối với tỏi tây, hãy sử dụng phần dưới cùng. Lấy một chiếc chảo và chiên nấm đã cắt nhỏ trong bơ, ướp muối nhẹ. Khi nấm gần chín, cho rau đã cắt nhỏ, hạt tiêu vào và tiếp tục nướng trên lửa vừa trong 3-5 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp, đặt lên đĩa để rau và nấm nguội về nhiệt độ phòng. Nếu bạn thêm các nguyên liệu nóng vào trứng, trứng có thể đông lại. Khi miếng đã nguội, cho vào bát cùng với các thực phẩm khác và khuấy đều.

Bước 3

Lấy giăm bông hoặc bất kỳ loại xúc xích nào bạn chọn và cắt thành những miếng mỏng, thuôn dài. Cho các thực phẩm khác vào bát và khuấy đều.

Bước 4

Đặt chảo khô lên bếp (bạn không cần bôi dầu mỡ gì cả vì đã có đủ dầu trong phôi sau khi chiên rau). Khi bánh nóng lên, bạn dùng muôi đổ một ít hỗn hợp trứng ra, dàn đều dưới đáy.

Bước 5

Khi trứng đã chín và có viền hồng hào, lật mặt kia và chiên trong 1-2 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Lúc này, cắt phô mai cứng làm nhân bánh thành những dải mỏng.

Bước 6

Chuyển trứng tráng ra đĩa và để nguội trong vài phút, sau đó đặt phô mai cắt lát vào giữa và cuộn trứng lại. Món trứng tráng thơm ngon được chế biến tại nhà với nhân trong chảo, đã sẵn sàng. Phục vụ các cuộn ra bàn ngay lập tức, bạn có thể để nguyên con hoặc cắt thành từng miếng nhỏ. Ăn ngon miệng nhé!