Mì Ý với rau

Cà chua bi - 3 miếng.
Ô liu - 6 chiếc.
Mì ống (nơ) - 200 g
Hạt hướng dương (bỏ vỏ) - 20 g
Hạt tiêu đen - 3 chiếc.
Tỏi - 1-2 tép
Muối biển để nếm
Bơ - 15 g
Arugula - 20-30 g

Protein 11,9 g
Chất béo 1,9 g
Carbohydrate 63,1 g

Dưới đây là mô tả công thức từng bước đơn giản với hình ảnh cách làm mì Ý với rau củ ngon tuyệt.

Phần ăn mỗi hộp: 2 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Mì Ý xào rau củ là một món ăn ngon rất dễ nấu và tự tay bạn nấu tại nhà. Mì để nấu ăn phải được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bột mì hoặc bất kỳ hình thức nào khác mà bạn chọn.

Có thể thay hạt hướng dương bằng hạt lanh. Có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào ngoài những loại được chỉ định, kể cả các loại thảo mộc Ý. Arugula phải được lấy tươi, không có ngọn khô và lá bị hư hỏng.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần một công thức với hình ảnh từng bước, tất cả các thành phần được liệt kê, một cái chảo, một cái chảo và thời gian 20 phút.

Bước 1

Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần và đặt trước mặt bạn trên bề mặt làm việc của bạn. Tách riêng lượng ô liu cần thiết và cho vào một thùng riêng để rút hết chất lỏng. Rửa sạch hạt hướng dương và để ráo, cho vào đĩa riêng. Bơ mềm nên lấy thực phẩm ra khỏi tủ lạnh và khi đã mềm, dùng nĩa tán nhuyễn.

Bước 2

Lấy tỏi, tách lấy 1 hoặc 2 tép (để vừa ăn), cắt đôi và bỏ phần cuống dày ở giữa. Cắt đinh hương thành những miếng nhỏ.

Bước 3

Rửa sạch cà chua bi và cắt thành những khoanh tròn có kích thước bằng nhau. Phân loại rau arugula, nếu cần, loại bỏ các thân quá dài và cắt bỏ các cạnh đã khô hoặc mềm.

Bước 4

Lấy ô liu và cắt thành từng lát mỏng. Chọn số lượng ô liu dựa trên sở thích khẩu vị của bạn, nhưng trung bình có 3-4 thứ cho mỗi khẩu phần.

Bước 5

Đổ nước vào một cái xoong, thể tích chất lỏng gấp đôi thể tích hồ. Khi nước sôi, cho muối biển và hạt tiêu đen vào. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác tùy thích. Thêm mì ống, nấu trong vài phút (3-5) sau khi nước bắt đầu sôi trở lại. Mặt trong của hồ dán phải hơi cứng để những chiếc nơ giữ được hình dạng của chúng.

Bước 6

Lấy một chiếc chảo và bắc lên bếp. Đặt một ít bơ và tỏi băm nhỏ dưới đáy. Thêm rau arugula và cà chua bi sau một phút. Chỉ đun nhẹ các nguyên liệu, nên khuấy đều và bắc chảo ra khỏi bếp sau một phút. Đặt một phần mì ống ra đĩa và cho rau hấp bơ vào. Món mì Ý thơm ngon với rau củ đã sẵn sàng, dùng nóng. Có thể rắc một lớp phô mai cứng bào mỏng. Ăn ngon miệng nhé!