Phô mai sữa đông với dưa chuột - công thức cuộn với rau thơm * Crossfit

Dưa chuột tươi hình thuôn dài - 1-2 chiếc.
Ô liu rỗ - 5-6 chiếc.
Ngò tây tươi - 1 bó nhỏ
Ớt chuông đỏ (nhỏ) - 1 trái.
Nước cốt chanh - 0,5 muỗng cà phê.
Muối ăn vừa ăn
Ớt đen hoặc tiêu đỏ xay - để nếm
Phô mai Feta - 150 g (6 muỗng canh L.)

Protein 2,5 g
Chất béo 1,3 g
Carbohydrate 4,4 g

Dưới đây là mô tả công thức hình ảnh từng bước cho món ăn nhẹ phô mai sữa đông nhanh chóng và ngon với dưa chuột.

Khẩu phần: 8-10

Hướng dẫn từng bước

Món sữa đông phô mai với dưa chuột là một món khai vị rất ngon và đẹp mắt được chế biến dưới dạng cuộn (cuộn). Phô mai Feta được sử dụng để làm nhân bánh, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai kem mềm nào khác. Các cuộn được hình thành với sự hỗ trợ của các nhánh ngò tây, làm cho món ăn trở nên tinh tế và rất độc đáo.

Lưu ý: dưa chuột phải chọn những quả thuôn dài, vỏ mỏng, không có nhiều hạt và nhiều nước.

Sử dụng công thức từng bước đơn giản kèm theo ảnh mô tả bên dưới, bạn có thể dễ dàng học cách nấu món khai vị lạ miệng với dưa chuột tươi, phô mai sữa đông và rau thơm tại nhà.

Bước 1

Giai đoạn đầu tiên bắt đầu với việc chuẩn bị cơ sở cho các cuộn. Dưa chuột đem rửa sạch, cắt bỏ phần gốc dày ở hai bên. Dùng dao hoặc dụng cụ gọt chuyên dụng để cắt bỏ vỏ sau đó cắt dưa chuột thành những lát dài. Số lượng dải được thực hiện phụ thuộc vào khối lượng của miếng trám.

Bước 2

Chọn những đường sọc đều và đẹp nhất có cùng kích thước và đặt lên khăn giấy để thấm bớt chất lỏng dư thừa.

Bước 3

Để chuẩn bị nhân bánh, lấy một chiếc bát sâu, cho phô mai sữa đông mềm lên và dùng nĩa tán nhuyễn sản phẩm.

Bước 4

Lấy rau mùi tây, rửa sạch, tách phần lá (không bỏ phần gốc), giũ bỏ bớt độ ẩm và thái nhỏ. Đặt ô liu vào chao để nước chảy ra. Lấy một quả ớt chuông đỏ, cắt đôi và bóc vỏ, sau đó cắt rau thành từng khối nhỏ. Lấy ô liu ra khỏi chao (lúc này đáng lẽ chúng đã khô rồi), sau đó cắt nhuyễn trái cây.

Bước 5

Chuyển rau xanh cắt nhỏ, ớt (để dành một ít để trình bày) và ô liu vào bát pho mát nghiền. Hạt tiêu, thêm một chút nước cốt chanh và muối nếu phomai không mặn. Trộn kỹ để các hạt màu của nhân được phân bố đều trên sữa đông.

Bước 6

Để tạo thành cuộn, bạn cần lấy một cái thớt (dưa chuột có thể dính vào bàn). Đặt dải dưa chuột tươi đầu tiên lên bề mặt, và trên cùng đặt một lượng nhỏ nhân bánh, khoảng một thìa cà phê chất đống (như trong hình). Bạn có thể điều chỉnh lượng nhân theo ý mình.

Bước 7

Nắm lấy cạnh ngắn của quả dưa chuột (gần nhân bánh) và bắt đầu cuộn cuộn lại từ từ nhưng chặt chẽ. Để thuận tiện, bạn có thể xé ngay phần dài của dải ra khỏi bề mặt làm việc.

Bước 8

Để cố định cuộn, bạn cần lấy một cọng ngò tây (chỉ là một nhánh cây mỏng không có lá). Đặt cuộn giấy lên một tấm ván và quấn nó vào giữa bằng một thân cây xanh như một sợi chỉ, sau đó buộc nó thành hai nút để nó không bị bung ra.

Bước 9

Chế độ ăn kiêng và pho mát sữa đông lành mạnh với dưa chuột ở dạng cuộn, nấu với các loại thảo mộc, đã sẵn sàng. Bày ra đĩa phẳng, bên trên trang trí những miếng ớt chuông đỏ hoặc vàng. Trước khi phục vụ, nếu khách đến muộn, bạn có thể để bánh trong tủ lạnh một giờ, nhưng sau đó nhớ bọc nem bằng màng chống dính hoặc nắp đậy. Ăn ngon miệng nhé!