Thời trang hiện đại cho lối sống lành mạnh quy định các quy tắc riêng của nó. Mọi người đang ngày càng phải điều chỉnh chế độ ăn uống và tất nhiên, thể thao, điều này là dễ hiểu. Thật vậy, trong điều kiện của các thành phố lớn, rất khó để cung cấp cho bản thân mức độ hoạt động thể chất cần thiết. Nỗ lực vì sức khỏe, nhiều người bổ sung thêm các nguồn axit amin (AA) vào thực đơn, đặc biệt là threonine.
Mô tả axit amin
Threonine đã được biết đến từ năm 1935. Người tiên phong là nhà hóa sinh người Mỹ William Rose. Chính ông là người đã tạo ra đặc điểm cấu trúc của axit amin monoaminocarboxylic và chứng minh tính không thể thiếu của nó đối với khả năng miễn dịch của con người. Threonine có trong cơ tim, cơ xương và hệ thần kinh trung ương. Đồng thời, nó không được sản xuất bởi cơ thể và chỉ đi kèm với thực phẩm (nguồn - Wikipedia).
Có 4 đồng phân threonine: L và D-threonine, L và D-allotreonine. Đầu tiên là quan trọng nhất. Nó thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, là một phần không thể thiếu của elastin và collagen. Nó cần thiết cho quá trình hình thành và bảo tồn men răng. Sự hấp thụ tốt nhất của đồng phân này được quan sát thấy khi có mặt axit nicotinic (B3) và pyridoxine (B6). Để hấp thụ thích hợp, cần có mức magiê thích hợp trong cơ thể.
Ghi chú! Các bệnh di truyền đã biết do cơ thể miễn dịch với threonine. Trong những trường hợp như vậy, cần đảm bảo uống các loại thuốc có chứa glycine và serine.
© Gregory - stock.adobe.com
Threonine: lợi ích và đặc tính
Axit amin này rất cần thiết ở mọi lứa tuổi. Nó đảm bảo hoạt động chính xác của các hệ thống sinh lý của cơ thể. Trẻ mới biết đi và thanh thiếu niên cần AK để phát triển. Với việc nhập học thường xuyên, sự phát triển bình thường được đảm bảo. Một trong những chức năng quan trọng nhất là tổng hợp các kháng thể để đảm bảo khả năng miễn dịch.
Trong cơ thể người trưởng thành, axit amin có tác động tích cực đến đường tiêu hóa và giúp chữa lành bệnh loét dạ dày tá tràng (nguồn tiếng Anh - tạp chí khoa học Gastroenterology, 1982). Hơn nữa, phản ứng với methionine và axit aspartic (amino-succinic), nó thúc đẩy sự phân hủy chất béo trong gan người, cải thiện sự hấp thụ protein trong chế độ ăn uống. Nó có một hiệu ứng lipotropic. Với mục đích điều trị, AK này kích hoạt trương lực cơ, làm lành vết thương và sẹo sau phẫu thuật, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi collagen và elastin.
Ghi chú! Thiếu threonine gây ra tình trạng chậm phát triển và giảm cân (nguồn - tạp chí khoa học Experimental and Clinical Gastroenterology, 2012).
Các chức năng chính của threonine:
- duy trì hoạt động chính xác của hệ thống thần kinh trung ương, hệ thống miễn dịch và tim mạch;
- hiện diện trong protein và enzym;
- đảm bảo tăng trưởng;
- hỗ trợ trong việc đồng hóa các yếu tố hữu ích khác;
- bình thường hóa chức năng gan;
- tăng cường cơ bắp.
Nguồn threonine
Người giữ kỷ lục về hàm lượng threonine là thực phẩm protein:
- thịt;
- trứng gà;
- các sản phẩm sữa;
- cá béo và các loại hải sản khác.
@ AINATC - stock.adobe.com
Các nhà cung cấp AK Vegetable:
- đậu cô ve;
- đậu lăng;
- ngũ cốc;
- hạt giống;
- nấm;
- quả hạch;
- rau lá xanh.
Các sản phẩm trên, theo quy luật, luôn có sẵn, vì vậy chúng phải thường xuyên có mặt trong chế độ ăn uống.
Tỷ lệ threonine hàng ngày
Nhu cầu hàng ngày của cơ thể người lớn đối với threonine là 0,5 g, đối với trẻ em là hơn - 3 g. Chỉ có một chế độ ăn uống đa dạng mới có thể cung cấp đủ liều lượng như vậy.
Thực đơn hàng ngày nên có trứng (3,6 g) và thịt (khoảng 1,5 g axit amin trên 100 g sản phẩm). Nguồn thực vật được đặc trưng bởi hàm lượng AA thấp hơn.
Thiếu hụt và dư thừa threonine: rối loạn nguy hiểm trong sự hòa hợp
Nếu mức threonine bị vượt quá, cơ thể bắt đầu tích tụ axit uric. Nồng độ quá cao của nó dẫn đến rối loạn chức năng của thận, gan và tăng axit trong dạ dày. Do đó, hàm lượng AA cần được kiểm soát chặt chẽ, tránh tình trạng quá bão hòa với nó.
Thiếu axit amin rất hiếm. Nó được ghi nhận cho tình trạng suy dinh dưỡng và rối loạn tâm thần.
Các triệu chứng của sự thiếu hụt threonine là:
- giảm tập trung, mất ý thức;
- trạng thái trầm cảm;
- sụt cân nhanh chóng, loạn dưỡng;
- yếu cơ;
- chậm phát triển và tăng trưởng (ở trẻ em);
- tình trạng da, răng, móng và tóc kém.
Tương tác với các yếu tố khác
Axit aspartic và methionine hoạt động tốt với threonine. Sự hấp thụ đầy đủ của axit amin được đảm bảo bởi sự hiện diện của pyridoxine (B6), axit nicotinic (B3) và magiê.
Threonine và dinh dưỡng thể thao
Axit amin là vô giá trong bối cảnh dinh dưỡng thể thao. Threonine giúp xây dựng và tăng cường khối lượng cơ. Giúp chịu được tải trọng gia tăng và nhanh chóng phục hồi từ chúng. AK không thể thiếu đối với vận động viên cử tạ, chạy bộ, bơi lội. Vì vậy, theo dõi liên tục và điều chỉnh kịp thời mức axit amin là những yếu tố quan trọng trong thành công trong thể thao.
Ghi chú! Threonine kích thích chức năng não. Nó cũng làm dịu các biểu hiện nhiễm độc ở phụ nữ mang thai.
Sức khỏe và sắc đẹp
Sức khỏe thể chất và sức hấp dẫn thể chất mà không có threonine là không thể theo định nghĩa. Nó duy trì tình trạng tuyệt vời của răng, móng, tóc và da. Bảo vệ phần bên trong không bị khô. Nhờ sự tổng hợp elastin và collagen giúp làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn.
Threonine được công bố là thành phần của mỹ phẩm của nhiều hãng nổi tiếng. Cần nhớ rằng một ngoại hình rực rỡ và một sức khỏe tốt cần được hỗ trợ toàn diện.
Các loại kem, serum và thuốc bổ chuyên nghiệp cùng với chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp bạn đạt được kết quả tuyệt vời.
