Không một chế độ ăn uống dinh dưỡng thích hợp nào là hoàn chỉnh nếu không có trứng. Nó chỉ là một kho chứa protein và canxi tự nhiên. Tuy nhiên, mặc dù vậy, trứng có hàm lượng calo riêng, cần phải lưu ý để không tăng cân. Biểu đồ calo cho trứng và các sản phẩm từ trứng sẽ giúp bạn lập kế hoạch bữa ăn của riêng mình dựa trên những thực phẩm này. Ngoài lượng calo, bảng còn có nội dung của BZHU.
Tên sản phẩm | Hàm lượng calo, kcal | Protein, g trong 100 g | Chất béo, g trên 100 g | Carbohydrate, g trong 100 g |
Chất thay thế trứng, lỏng hoặc đông lạnh, không có chất béo | 48 | 10 | 0 | 2 |
Bột thay thế trứng | 444 | 55,5 | 13 | 21,8 |
Melange | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
Trứng tráng bột | 200 | 10,3 | 17 | 1,6 |
Egnog (thức uống làm từ trứng đánh tan với đường, rượu rum hoặc rượu) | 88 | 4,55 | 4,19 | 8,05 |
Trứng chiên | 243 | 12,9 | 20,9 | 0,9 |
Trứng bác | 149 | 9,99 | 10,98 | 1,61 |
Trứng lộn, đông lạnh | 131 | 13,1 | 5,6 | 7,5 |
Lòng trắng trứng gà | 52 | 10,9 | 0,17 | 0,73 |
Lòng trắng trứng gà đông lạnh | 48 | 10,2 | 0 | 1,04 |
Lòng trắng trứng gà sấy khô | 350 | 82,4 | 1,8 | 1,2 |
Lòng trắng trứng gà, khô, ở dạng mảnh, đã khử glucose | 351 | 76,92 | 0,04 | 4,17 |
Lòng trắng trứng gà, khô, bột, đã khử glucoza | 376 | 82,4 | 0,04 | 4,47 |
Lòng trắng trứng gà, sấy khô, ổn định, đã khử glucose | 357 | 84,08 | 0,32 | 4,51 |
Lòng đỏ trứng gà | 322 | 15,86 | 26,54 | 3,59 |
Lòng đỏ trứng gà đông lạnh | 296 | 15,53 | 25,6 | 0,81 |
Lòng đỏ trứng gà, đông lạnh, ngọt | 307 | 13,87 | 22,82 | 10,95 |
Lòng đỏ trứng gà, đông lạnh, muối | 275 | 14,07 | 22,93 | 1,77 |
Lòng đỏ trứng gà sấy khô | 669 | 33,63 | 59,13 | 0,66 |
Trứng trộn (Tuân thủ USDA) | 555 | 35,6 | 34,5 | 23,97 |
Bột trứng | 542 | 46 | 37,3 | 4,5 |
Trứng ngỗng | 185 | 13,87 | 13,27 | 1,35 |
Trứng gà tây | 171 | 13,68 | 11,88 | 1,15 |
Trứng gà | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
Trứng gà luộc | 158,7 | 12,828 | 11,616 | 0,707 |
Trứng gà luộc chín mềm | 158,7 | 12,828 | 11,616 | 0,707 |
Trứng gà chiên | 196 | 13,61 | 14,84 | 0,83 |
Trứng gà chiên (không dầu) | 174,6 | 14,598 | 12,557 | 0,805 |
Trứng gà sấy khô | 592 | 48,05 | 43,9 | 1,13 |
Trứng gà đông lạnh | 147 | 12,33 | 9,95 | 1,01 |
Trứng gà đông lạnh muối | 138 | 10,97 | 10,07 | 0,83 |
Trứng gà, trứng tráng | 154 | 10,57 | 11,66 | 0,64 |
Trứng gà luộc | 143 | 12,51 | 9,47 | 0,71 |
Trứng gà, sấy khô, ổn định, làm giàu glucose | 615 | 48,17 | 43,95 | 2,38 |
Trứng cút | 168 | 11,9 | 13,1 | 0,6 |
Trứng sốt mayonnaise | 256 | 4,1 | 24,5 | 4,7 |
Trứng vịt | 185 | 12,81 | 13,77 | 1,45 |
Bạn có thể tải bảng để có thể sử dụng liên tục tại đây.