Thịt gà nướng bằng chảo tại nhà - công thức có ảnh, cách nấu * Crossfit

Phi lê gà - 2-3 chiếc.
Củ cải - 7-8 chiếc.
Táo (xanh) - 1 cái.
Hành lá - 2-3 lông
Arugula - 1 gói
Giấm táo - 1,5 muỗng cà phê
Dầu ô liu - 2-3 muỗng canh l. (để trộn) + nếu cần để chiên phi lê
Dầu ngô hoặc dầu mè - 1 muỗng cà phê
Muối để nếm
Gia vị và gia vị cho vừa ăn
Lá nguyệt quế tươi - theo lượng thịt
Nêm chanh - để trang trí

Protein 20,4 g
Chất béo 1,7 g
Carbohydrate 2,2 g

Thịt gà nướng bằng chảo ngon, thơm, hơi cay có thể tự nấu ở nhà. Để làm được điều này, chỉ cần đọc kỹ công thức từng bước với một bức ảnh là đủ. Món ăn này trở nên thịnh soạn, nhưng phải ăn kiêng. Món phụ cho ức gà sẽ là salad củ cải và táo.

Phần ăn mỗi hộp: 5-6 phần.

Hướng dẫn từng bước

Gà xiên áp chảo là món ăn kiêng chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những ai đang ăn kiêng và theo dõi chế độ ăn kiêng của mình. Một món salad ngon của củ cải, táo và rau arugula bổ sung cho bữa ăn. Nước sốt sử dụng hỗn hợp dầu và giấm táo, vì vậy không có sốt mayonnaise!

Quan trọng! Bảng chỉ ra hàm lượng calo của chỉ xiên gà mà không có salad.

Không lo thịt bị khét trên chảo. Đây không phải là vấn đề lớn vì nó sử dụng dầu ô liu. Ngoài ra, chúng ta sẽ không chiên thịt cho đến khi đông cứng mà chỉ đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và hồng hào. Đừng bỏ nấu một thời gian dài. Thay vào đó, hãy cố gắng làm món kebab ngon nhất tại nhà.

Bước 1

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu của món gỏi. Rửa củ cải và táo dưới vòi nước. Dùng khăn thấm nước để giữ nước trong salad. Hành lá bạn cũng rửa sạch và để ráo. Chuẩn bị một bát salad lớn và bắt đầu thái củ cải. Lấy một quả táo và cắt nó giống như một củ cải. Nếu táo quá lớn, sau đó cắt thành từng lát. Hành lá cắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát đã chuẩn bị.

Bước 2

Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước trộn salad. Để làm điều này, trộn giấm táo (nó mềm hơn giấm ăn thông thường), dầu ô liu và mè theo tỷ lệ chỉ định trong một cái bát nhỏ. Tuy nhiên, được hướng dẫn bởi số lượng salad, bạn có thể cần nhiều nguyên liệu hơn.

Bước 3

Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên salad và đảo đều. Thêm một ít muối và khuấy một lần nữa. Bây giờ có thể để salad sang một bên và bắt đầu nấu kebab.

Bước 4

Đem ức gà đi rửa sạch dưới vòi nước. Dùng khăn giấy thấm nước để tránh nhỏ giọt. Mỗi miếng phi lê phải được cắt thành hai miếng. Nếu ngực lớn thì nên cắt thành 3 phần. Nêm thịt với muối và thêm các loại gia vị, gia vị yêu thích của bạn.

Bước 5

Lấy xiên que. Chọn những con dài và dày để không bị vỡ trong quá trình nấu. Xỏ từng miếng phi lê bằng một xiên, khi bạn đặt xiên. Đính kèm lá nguyệt quế tươi vào miếng phi lê. Khi còn tươi, thảo mộc không thơm bằng, vì vậy đừng lo rằng nó sẽ át đi vị ngon của món ăn. Nó trông rất ngon miệng. Nếu không có lá nguyệt quế tươi thì dùng rau chân vịt.

Bước 6

Đặt chảo lên bếp và vặn lửa vừa. Thêm một vài giọt dầu ô liu và để hộp đựng ấm lên. Khi dầu nóng, bạn cho các xiên gà vào áp chảo. Chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Vú không cần nhiều thời gian, nấu rất nhanh (không quá 15 phút).