Gà tây cuộn trong lò

Thịt gà tây - 650-700 g (thăn)
Phô mai sữa đông mềm - 200-250 g
Phô mai sữa đông mềm - 200-250 g
Cam - 1 cái.
Greens - để nếm (để làm đầy)
Prunes - để nếm (để làm nhân)
Dầu thực vật để nếm
Hazel - để nếm (để làm đầy)
Gia vị để nếm

Protein 16,3 g
Chất béo 3,2 g
Carbohydrate 6,6 g

Chúng tôi đã chuẩn bị một công thức đơn giản với hình ảnh từng bước, theo đó bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món gà tây cuộn nhân phô mai trong lò nướng.

Khẩu phần mỗi container: 6 khẩu phần.

Hướng dẫn từng bước

Gà tây cuộn bỏ lò là một món ăn PP ngon và lành mạnh, có thể đưa vào chế độ ăn kiêng của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Thịt gà tây là thực phẩm ăn kiêng.

Lợi ích của sản phẩm nằm ở hàm lượng đáng kể của vitamin E và A, các nguyên tố vi lượng (bao gồm magiê, phốt pho, natri, canxi, kali và những chất khác), protein động vật chất lượng cao. Ngoài ra, thực tế không có cholesterol trong thịt.

Gà tây nướng cuộn rất dễ tiêu và dễ tiêu. Đây là một lựa chọn bữa tối bổ dưỡng tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn giữ dáng, tập thể dục và chỉ cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng tốt.

Một trong những điểm đặc biệt của món ăn là nó có thể là một món ăn nóng hoặc một món khai vị lạnh. Hãy bắt đầu nấu món gà tây cuộn ngon miệng trong lò nướng tại nhà theo công thức có ảnh từng bước.

Bước 1

Bạn cần bắt đầu nấu ăn bằng cách chuẩn bị nước sốt để nướng gà tây. Để làm điều này, hãy lấy một quả cam. Rửa thật sạch. Tiếp theo, cắt đôi trái cây. Sau đó, sử dụng máy ép trái cây (thông thường, thủ công sẽ làm), bạn cần ép lấy nước.

Bước 2

Cho một cái chảo với một ít nước lên bếp (khoảng một nửa lượng nước bạn pha nước cam). Thêm gia vị yêu thích của bạn vào đó. Ví dụ, nghệ, thảo mộc khô, tỏi khô và hành tây là rất tốt. Sau đó đổ vào nồi và vắt lấy nước cam. Đun sôi nước sốt từ 5 đến 10 phút trên lửa nhỏ.

Bước 3

Bây giờ bạn cần thêm một vài thanh quế vào nước sốt tương lai. Tiếp tục đun khoảng một đến hai phút rồi tắt bếp. Nước sốt đã sẵn sàng. Đặt nó sang một bên ngay bây giờ.

Bước 4

Sau đó, bạn cần chăm sóc trám răng cho gà tây. Đặt phô mai sữa đông mềm vào bát. Dùng nĩa nghiền thật nhuyễn để bạn có được một khối đồng nhất.

Bước 5

Tiếp theo, bạn cần rửa sạch rau ngót. Bạn có thể dùng rau mùi tây, thì là, rau diếp hoặc ngò. Tập trung vào sở thích hương vị của bạn. Cắt nhỏ rau thơm hoặc thái nhỏ. Gửi đến một bát pho mát. Sau đó, bạn cần rửa mận và hấp trong nước nóng từ ba đến năm phút. Sau đó, mận khô nên được cắt thành từng miếng nhỏ và cũng cho vào bát pho mát. Hạt phỉ phải được bóc vỏ và cho vào hộp đựng. Không đáng để cắt nhỏ các loại hạt, hãy để chúng còn nguyên hạt.

Bước 6

Lấy một phần thăn của gà tây (hoặc ức, nhưng bạn cần loại bỏ xương nếu có), rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó, bạn cần cắt miếng phi lê theo chiều dài để có được một miếng trống gần như tròn. Đặt thịt lên bảng hoặc bề mặt làm việc. Đặt màng bọc thực phẩm lên trên và lăn gà tây bằng ghim lăn. Bạn sẽ nhận được một phôi có độ dày bằng nhau.

Bước 7

Bây giờ bạn có thể loại bỏ màng bám. Đặt phần nhân đã tạo lên trên phần thịt đã chuẩn bị. Nó nên được xếp thành một lớp đều trên một trong các cạnh của miếng thịt.

Bước 8

Tiếp theo, bạn cần cuộn thịt cẩn thận để nhân được cuộn và nhân không bị rơi ra ngoài. Tiếp theo, buộc nó bằng dây thừng. Để làm điều này, trước tiên phôi được buộc ngang, và sau đó dọc theo. Tập trung vào bức ảnh. Đặt vào một đĩa nướng thích hợp để nướng trong lò. Sau đó, gà tây được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Khuôn cũng cần được bôi mỡ nhẹ.

Bước 9

Đổ nước sốt cam đã pha gia vị đã chuẩn bị lên thịt. Sau khi đun sôi, nó trở nên đặc. Cố gắng đảm bảo rằng nước sốt không chỉ trong hình dạng mà còn bao phủ hoàn toàn gà tây. Điều này sẽ tạo ra một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon.

Bước 10

Cho thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng bánh trong 30 phút. Bạn không cần bọc sản phẩm trong giấy bạc. Nhờ nước sốt, gà tây sẽ ngon ngọt và ngon miệng. Sau đó lấy chảo thịt ra và đổ nước sốt ra khỏi chảo lên gà tây để tạo thành lớp vỏ. Sau đó cho thịt trở lại lò và tiếp tục nướng trong 20 phút nữa.

Bước 11

Vậy là xong, thịt đã sẵn sàng. Nó có thể được lấy ra khỏi lò. Để thức ăn nguội một chút hoặc nguội hoàn toàn nếu bạn định dùng như một món ăn nguội.

Bước 12

Nó vẫn còn để chuyển sản phẩm vào đĩa phục vụ, loại bỏ các sợi xe và cắt thành nhiều phần. Bạn có thể bổ sung món ăn với bông cải xanh luộc và quả nam việt quất tươi. Nó chỉ ra một món ăn bổ dưỡng và lành mạnh từ thịt, được thực hiện theo một công thức từng bước đơn giản tại nhà. Nó vẫn còn để phục vụ các cuộn gà tây trên bàn và thử. Ăn ngon miệng nhé!