Gà tây nướng với rau - công thức nấu phi lê trong lò * Crossfit

Ức gà tây - 1 cái.
Bông cải xanh - 1 cái. (150 g)
Ớt đỏ và vàng Bungari (vừa) - 2 quả.
Ngô đóng hộp - 0,5 lon
Nấm tươi - 300-400 g
Kem chua ít béo - 150-200 g
Dầu ô liu - 1 muỗng canh l.
Greens - một nhóm nhỏ
Phô mai cứng (parmesan) - 150-200 g
Trứng gà - 3 chiếc.
Muối để nếm
Tiêu đen xay - nêm nếm

Protein 19,5 g
Chất béo 15,8 g
Carbohydrate 1,3 g

Hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức cho một con gà tây nướng với rau với hướng dẫn từng bước và hình ảnh.

Khẩu phần mỗi container: 6 khẩu phần.

Hướng dẫn từng bước

Gà tây nướng rau củ là món ăn đơn giản, thơm ngon, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Để chế biến món thịt hầm ở nhà, bạn phải ưu tiên ức hoặc phi lê của gà tây, tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn sử dụng đùi hoặc đùi gia cầm. Chỉ trong trường hợp thứ hai, cần phải tính đến hàm lượng calo trong món ăn sẽ tăng lên. Kem chua nên mua loại có hàm lượng chất béo tối thiểu. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nấm nào, chỉ cần lưu ý rằng bạn cần chọn loại sản phẩm có thể được sử dụng trong nấu ăn mà không cần xử lý nhiệt thêm. Công thức từng bước tốt nhất với hình ảnh nướng gà tây trong lò với rau và pho mát được mô tả bên dưới.

Bước 1

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị thịt. Ức gà tây rửa sạch, cắt bỏ phần mỡ và nấu trong nước muối cho đến khi gần chín. Trong khi thịt đang nấu, hãy làm nước sốt hầm. Để thực hiện, bạn lấy một chiếc bát sâu, đổ một nửa phần kem chua và thêm dầu ô liu. Rửa sạch các loại rau thơm như mùi tây, cắt thành từng lát nhỏ và cho một nửa vào nước sốt. Nêm muối và tiêu rồi trộn đều.

Bước 2

Mở hộp ngô, bỏ một nửa lượng chứa trong lọ vào chao. Rửa sạch nấm, cắt bỏ phần gốc cứng và cắt sản phẩm thành từng lát (kể cả phần cuống). Ớt chuông rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vuông vừa ăn. Tách chồi bông cải xanh khỏi phần thân dày đặc và cắt rau thành từng miếng nhỏ. Bào pho mát cứng trên máy nghiền mịn. Khi phi lê gà tây đã chín, vớt ra khỏi nước, để nguội một chút và cắt thành những khối vuông vừa phải, có kích thước tương đương với ớt chuông.

Bước 3

Lấy phần kem chua còn lại đổ vào bát sâu lòng, đập trứng vào, thêm rau thơm cắt nhỏ và một vài nắm pho mát bào. Đánh đều bằng máy đánh trứng, máy trộn hoặc nĩa đơn giản (bạn không cần đánh cho đến khi nổi bọt, nhưng độ sệt phải đồng nhất). Chuẩn bị một đĩa nướng, quét dầu ô liu lên mặt dưới và mặt bên rồi cho thịt đã thái vào. Đổ trứng và sốt kem chua đã chuẩn bị sẵn lên trên.

Bước 4

Với lớp thứ hai của soong, trải đều các lát nấm tươi (bạn có thể dùng đóng hộp).

Bước 5

Đặt các chùm hoa bông cải xanh ở lớp tiếp theo, và rắc ngô đóng hộp lên trên, từ đó tất cả chất lỏng dư thừa sẽ rút hết.

Bước 6

Thêm ớt chuông đỏ và đổ lên tất cả các nguyên liệu trong hộp với một vài thìa nước sốt kem chua, sau đó rắc mọi thứ với ớt chuông vàng lên.

Bước 7

Đổ phần nước sốt còn lại cùng với rau thơm (tốt hơn là bạn nên dùng thìa để đảo đều hơn), sau đó rắc phô mai bào lên trên.

Bước 8

Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước 180 độ và nướng trong khoảng 25-30 phút. Hầm phải đặc và pho mát phải chuyển sang màu nâu. Kiểm tra định kỳ để đảm bảo pho mát không bắt đầu cháy.

Nếu bạn thấy bên trong soong vẫn còn ướt và phô mai đã quá chiên thì bạn hãy dùng giấy bạc bọc kín khuôn và cho vào lò nướng cho đến khi món ăn chín hoàn toàn.

Bước 9

Gà tây nướng với rau và pho mát, được nấu tại nhà theo một công thức đơn giản với hình ảnh từng bước, đã sẵn sàng. Lấy ra khỏi lò, để yên một lúc ở nhiệt độ phòng. Sau 10-15 phút, cắt thành nhiều phần và phục vụ. Rắc rau thơm lên trên. Ăn ngon miệng nhé!