Cá chép nướng nguyên con - một công thức ngon với ảnh từng bước * Crossfit

Thân cá chép - 1,5 kg
Vừng - 2 muỗng canh l.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Muối để nếm
Tiêu đen xay - 2-3 nhúm
Ớt đỏ - 1 miếng.
Gừng củ - miếng 2 cm
Nước tương - 65-80 ml
Giấm rượu trắng - 1 muỗng canh l.

Protein 12,1 g
Chất béo 6,3 g
Carbohydrate 1,8 g

Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức đơn giản để nấu món cá chép nguyên con nướng trong lò tại nhà dưới lớp vỏ vừng và dùng kèm với nước sốt rau thơm.

Phần ăn mỗi hộp: 6-8 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Cá chép nướng nguyên con là một món ăn thịnh soạn, tốt cho sức khỏe và ngon. Cá chép rất giàu protein được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và dễ dàng, vì chúng không chứa elastin. Cá cũng chứa chất béo lành mạnh, khoáng chất (bao gồm Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitamin (đặc biệt là B, cũng như A và D), methionine, giúp thúc đẩy quá trình đồng hóa chất béo thích hợp và không tích tụ chúng. Do đó, cá chép nướng là món ăn thích hợp cho bất kỳ ai, đặc biệt là những người giữ dáng, chơi thể thao và tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng tốt.

Khuyên bảo! Bạn luôn có thể làm cá chép nhồi bông. Ví dụ, các thành phần gợi ý cho nước sốt (gừng và ớt đỏ cay) có thể được cho vào cá chép và nướng ở dạng này. Điều này đúng với những người yêu thích các món ăn cay. Một cách khác là nhồi cá với khoai tây.

Hãy bắt tay vào nấu một bữa ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe - cá chép đút lò. Một công thức ảnh từng bước rất hữu ích để nắm vững tất cả những điều phức tạp của quy trình.

Bước 1

Cá chép rửa thật sạch, bỏ mang, vảy và ruột. Sau đó, dùng dao sắc rạch dọc lưng sâu khoảng 1-1,5 cm.

Bước 2

Tiếp theo, lấy một hình thức phù hợp để nướng thực phẩm trong lò và đặt sản phẩm vào đó. Dùng chổi làm bếp bằng silicon để quét cá bằng dầu thực vật. Cho một chút dầu vào đĩa nướng để cá không bị dính trong quá trình nướng.

Bước 3

Rắc cá với muối và tiêu đen cho vừa ăn. Sau đó rắc mè rang lên trên. Không nên quá nhiều, một lớp mỏng là đủ. Bây giờ gửi cá vào lò nướng, đã được làm nóng trước đến 200 độ. Nướng cá chép bao lâu thì ngon và nướng? Thời gian nướng khoảng 50 phút. Sự sẵn sàng có thể được đánh giá qua lớp vỏ bánh nướng hấp dẫn.

Bước 4

Rửa sạch một miếng gừng dưới nước, sau đó gọt vỏ và cắt thành các sợi mỏng. Ớt đỏ cũng cần rửa sạch, loại bỏ hạt (nếu không sẽ quá cay) và thái thành sợi mỏng.

Bước 5

Cho gừng và ớt đỏ vào chảo. Đổ nước tương lên trên chúng và thêm một muỗng canh giấm rượu trắng.

Bước 6

Bây giờ bạn cần cho chảo với các nguyên liệu đã chuẩn bị cho nước sốt lên bếp. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hạt tiêu chín mềm. Tắt bếp và để các nguyên liệu nguội.

Bước 7

Sau 50 phút quy định, cá chép sẽ sẵn sàng. Lấy khuôn ra khỏi lò.

Bước 8

Nó vẫn còn để trang trí đẹp mắt cá trước khi phục vụ với sự trợ giúp của nước sốt nấu chín. Cho một ít tiêu và gừng lên trên miếng cá chép đã nướng trong lò. Món ăn đã hoàn toàn sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và nếm thử. Ăn ngon miệng nhé!