Súp đậu và nấm - một công thức có ảnh của một món ăn nạc * Crossfit

Nấm khô - 250 g
Hành tây (lớn) - 1 củ.
Bột mì - 70-80 g
Nước luộc rau - 1,5-2 l
Đậu đóng hộp - 1 lon
Nhánh cây hương thảo (hoặc cỏ xạ hương) - nếm thử
Muối ăn - để nếm
Tiêu đen xay - nêm nếm
Dầu ô liu - khi cần thiết
Rau tươi để nếm thử

Protein 8,2 g
Chất béo 1,3 g
Carbohydrate 10,3 g

Phần ăn mỗi container: 5-7 phần ăn

Hướng dẫn từng bước

Cách nấu súp đậu và nấm ngon, thơm và ít calo tại nhà rất dễ dàng. Món ăn có thể được nấu cả trong nước luộc rau (như trong công thức) và thịt. Bạn cũng có thể chọn bất kỳ loại nấm nào: nấm trắng, nấm chanterelles, nấm hương (tùy theo sở thích của bạn). Chúng tôi đã chuẩn bị một công thức chế biến nạc nhanh cho bạn mà cả gia đình sẽ thích.

Bước 1

Nếu sử dụng nấm khô như trong công thức, thì chúng nên được chuẩn bị. Đầu tiên, đổ nước nóng lên nấm và để ngâm. Thông thường 30 phút là đủ. Ngâm thực phẩm khô trước.

Khuyên bảo! Chú ý phần nước dùng mà bạn sẽ nấu súp trước để tiết kiệm thời gian nấu.

Bước 2

Khi hết thời gian cần thiết, bạn có thể rút hết nước ra khỏi nấm. Làm điều này qua vải thưa hoặc rây vào một thùng riêng, vì nước nấm sẽ có ích cho nước dùng sau đó một chút.

Bước 3

Bây giờ bạn cần thái nhỏ nấm và chuyển sang một cái bát.

Bước 4

Đã đến lúc chuẩn bị hành tây. Nó phải được gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc chảo, đổ dầu ô liu vào và để lửa. Khi hộp còn ấm, cho hành vào xào. Xào hành trên lửa nhỏ để hành không bị cháy.

Bước 5

Khi rau câu chuyển sang màu trong suốt thì cho bột mì vào.

Bước 6

Trộn đều các nguyên liệu trong chảo và chiên thêm 3-5 phút. Nếu nó bị bỏng, bạn có thể thêm dầu ô liu.

Khuyên bảo! Nếu bạn muốn súp có vị kem, hãy xào hành tây trong bơ.

Bước 7

Bây giờ bạn lấy một cái chảo lớn, đổ nước nấm vào trước rồi mới đến nước luộc rau. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi bắc lên bếp. Thêm nấm khô và đun nước dùng trên lửa vừa cho đến khi sôi. Trong khi chờ đợi, bạn có thể mở hộp đậu đỏ đóng hộp.

Bước 8

Khi súp sôi, cho đậu đỏ hộp cùng với nước cốt vào nồi. Nấu súp trong 15 phút nữa.

Bước 9

Khi nước dùng hơi sôi, cho một nhánh hương thảo hoặc cỏ xạ hương vào. Hãy thử nó với muối. Nếu không đủ, sau đó thêm một ít muối. Nếu có các loại thảo mộc tươi ở nhà, sau đó thêm chúng vào súp. Bạn cũng có thể thêm khoai tây hoặc các loại rau khác tùy theo sở thích. Nhưng hãy nhớ rằng khi đó hàm lượng calo của món ăn sẽ hơi khác một chút.

Bước 10

Súp nạc với đậu và nấm đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn. Món ăn đầu tiên hóa ra rất thơm và ngon. Chúng tôi hy vọng rằng công thức với hình ảnh từng bước hữu ích cho bạn và bạn sẽ nấu món ăn này ở nhà nhiều hơn một lần. Ăn ngon miệng nhé!