Phi lê cá tuyết nướng - công thức nấu với rau trong lò * Crossfit

Phi lê cá tuyết - nửa thân thịt
Hành lá - 2-3 nhánh
Thì là - bó nhỏ
Ngò tây (hoặc ngò tây) - 3-4 nhánh
Cà chua (lớn) - 1 củ.
Tỏi - 1-2 tép
Gherkins (ngâm chua) - 5-7 chiếc.
Quả óc chó - 3-4 chiếc.
Dầu ô liu - 2-3 muỗng canh l. đến trạm xăng
Nước cốt của nửa quả chanh
Kem chua (15% chất béo) - để bôi mỡ phi lê cá tuyết
Muối ăn vừa ăn
Tiêu đen xay - nêm nếm

Protein 6 g
Chất béo 3,7 g
Carbohydrate 0 g

Phần ăn mỗi container: 3-4 phần ăn

Hướng dẫn từng bước

Phi lê cá tuyết thơm ngon, mềm và ngon ngọt được nướng trong lò với các loại rau và thảo mộc sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Đặc biệt hấp dẫn là hàm lượng calo thấp trong bữa ăn thành phẩm. Điểm nhấn của món ăn không chỉ có cá mà còn là sự kết hợp tươi ngon của các loại rau và rau thơm. Công thức sử dụng quả óc chó, tất nhiên bạn có thể từ chối chúng, nhưng chúng sẽ mang lại cho món cá một hương vị hấp dẫn. Làm thế nào để nướng phi lê cá tuyết ngon tại nhà? Đọc kỹ công thức, có ảnh từng bước và bắt đầu nấu.

Bước 1

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị hỗn hợp rau xanh và rau tươi. Lấy hành lá, thì là và mùi tây, rửa sạch dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Bây giờ thái nhỏ tất cả rau xanh và chuyển sang một cái bát sâu.

Bước 2

Bây giờ bạn hãy lấy một quả cà chua, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Chọn một loại rau đặc và không quá chín, vì sau khi cắt cà chua sẽ giữ được hình dạng. Cho cà chua ra bát cùng với rau thơm. Lấy bảy quả dưa chuột ra khỏi lọ và cắt thành từng miếng nhỏ: những quả dưa chuột cay này sẽ làm cho món ăn trở nên rất độc đáo. Bóc tép tỏi và cho qua máy ép. Gửi tất cả các thành phần đã cắt nhỏ vào một hộp đựng có cà chua và rau thơm.

Bước 3

Bóc vỏ quả óc chó. Cắt hạt nhỏ nhất có thể và gửi chúng vào thùng chứa cùng với các sản phẩm còn lại.

Bước 4

Nêm hỗn hợp đã chuẩn bị với dầu ô liu, cũng có thể thêm nước cốt của nửa quả chanh.

Bước 5

Lấy một mẫu lớn, có mặt cao và lót nó bằng giấy da. Không cần đổ dầu vì sẽ có đủ nước mà thức ăn sẽ cung cấp. Rửa phi lê cá tuyết, thấm khô nước và chuyển sang dạng đã chuẩn bị. Nêm cá với muối và tiêu cho vừa ăn, sau đó chấm với kem chua. Bạn cũng có thể sử dụng kem, nhưng sau đó chọn sản phẩm ít calo hơn.

Bước 6

Bây giờ, đặt hỗn hợp rau, thảo mộc và các loại hạt đã chuẩn bị lên trên miếng phi lê cá tuyết. Rải đều lên toàn bộ bề mặt của cá.

Bước 7

Đặt hộp vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Sau 10 phút, hạ nhiệt độ xuống 170 độ để cá đuối sức.

Mất bao lâu để nướng phi lê? Tất cả phụ thuộc vào sức mạnh của lò. Thông thường 40 phút là đủ, nhưng hãy được hướng dẫn bởi sự sẵn sàng của cá.

Bước 8

Dùng nóng cho món ăn đã hoàn thành. Trang trí với chanh, nhánh ngò tây và bí ngô ngâm chua trước khi dùng. Cá được chế biến theo công thức từng bước này trở nên rất mềm và ngon ngọt. Chúng tôi hy vọng bạn thích công thức. Ăn ngon miệng nhé!