Lysine - nó là gì và nó dùng để làm gì?

Axit amin

2K 0 20/02/2019 (sửa đổi lần cuối: 07/02/2019)

Lysine (lysine) hoặc axit 2,6-diaminohexanoic là một axit béo không thể thay thế (không chứa liên kết thơm) aminocarboxylic có tính bazơ (có hai nhóm amin). Công thức thực nghiệm là C6H14N2O2. Có thể tồn tại dưới dạng L và D. đồng phân. L-lysine rất quan trọng đối với cơ thể con người.

Chức năng chính và lợi ích

Lysine góp phần vào:

• tăng cường phân giải lipid, giảm nồng độ chất béo trung tính, cholesterol và LDL (lipoprotein mật độ thấp) bằng cách chuyển đổi thành L-carnitine;
• đồng hóa Ca và tăng cường mô xương (xương sống, xương phẳng và hình ống);
• hạ huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp;
• hình thành collagen (tăng cường tái tạo, củng cố da, tóc và móng);
• sự lớn lên của trẻ em;
• điều chỉnh nồng độ serotonin trong hệ thống thần kinh trung ương;
• tăng cường kiểm soát trạng thái cảm xúc, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung;
• tăng cường miễn dịch tế bào và dịch thể;
• sự tổng hợp protein cơ.

TOP 10 nguồn thực phẩm tốt nhất của L-Lysine

Lysine được tìm thấy với số lượng lớn trong:

• trứng (gà và chim cút);
• thịt đỏ (thịt cừu và thịt lợn);
• các loại đậu (đậu nành, đậu gà, đậu, đậu và đậu Hà Lan);
• trái cây: lê, đu đủ, bơ, mơ, mơ khô, chuối và táo;
• các loại hạt (macadamia, hạt bí ngô và hạt điều);
• men;
• rau: rau bina, bắp cải, súp lơ, cần tây, đậu lăng, khoai tây, tiêu xay;
• pho mát (đặc biệt trong TM "Parmesan"), sữa và các sản phẩm axit lactic (pho mát, sữa chua, pho mát feta);
• thịt cá và hải sản (cá ngừ, trai, sò, tôm, cá hồi, cá mòi và cá tuyết);
• ngũ cốc (quinoa, rau dền và kiều mạch);
• gia cầm (gà và gà tây).

© Alexander Raths - stock.adobe.com

Dựa trên phần trăm khối lượng của chất trong 100 g sản phẩm, người ta đã xác định được các nguồn giàu axit amin nhất:

Yêu cầu hàng ngày và tỷ lệ

Nhu cầu về một chất mỗi ngày đối với một người lớn là 23 mg / kg, tỷ lệ được tính dựa trên cân nặng của anh ta. Nhu cầu đối với trẻ em trong thời kỳ tăng trưởng tích cực có thể đạt 170 mg / kg.

Các sắc thái khi tính toán tỷ giá hàng ngày:

• Nếu một người là vận động viên hoặc theo nghề nghiệp, phải gắng sức nhiều về thể chất thì lượng axit amin tiêu thụ phải tăng 30-50%.
• Để duy trì trạng thái bình thường, nam giới có tuổi cần tăng 30% chỉ tiêu lysine.
• Những người ăn chay và ăn kiêng ít chất béo nên cân nhắc việc tăng lượng thức ăn hàng ngày.

Cần lưu ý rằng đun nóng thức ăn, sử dụng đường và nấu trong điều kiện không có nước (chiên) sẽ làm giảm nồng độ axit amin.

Về thừa và thiếu

Liều cao của axit amin giúp giảm sức mạnh của hệ thống miễn dịch, nhưng tình trạng này cực kỳ hiếm.

Việc thiếu một chất sẽ ức chế quá trình đồng hóa và tổng hợp các protein, enzyme và hormone xây dựng, biểu hiện:

• mệt mỏi và suy nhược;
• không có khả năng tập trung và tăng tính cáu kỉnh;
• khiếm thính;
• hạ thấp nền tâm trạng;
• khả năng chống căng thẳng thấp và đau đầu liên tục;
• giảm sự thèm ăn;
• tăng trưởng chậm hơn và giảm cân;
• điểm yếu của mô xương;
• rụng tóc từng mảng;
• xuất huyết trong nhãn cầu;
• các trạng thái suy giảm miễn dịch;
• thiếu máu trầm cảm;
• vi phạm trong công việc của cơ quan sinh sản (bệnh lý của chu kỳ kinh nguyệt).

Lysine trong thể thao và dinh dưỡng thể thao

Nó được sử dụng để bổ sung dinh dưỡng trong các môn thể thao sức mạnh, nó là một phần của thực phẩm chức năng. Hai chức năng chính trong thể thao: bảo vệ và nuôi dưỡng cơ bắp.

TOP-6 thực phẩm bổ sung với lysine cho vận động viên:

• Phòng thí nghiệm có Kiểm soát Bao bọc Màu tím.

• Dòng MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro.

• Động vật phổ quát PM.

• HALO đồng hóa từ MuscleTech.

• Tác động hàng loạt của dự án tị nạn cơ bắp.

• Trạng thái đồng hóa từ Nutrabolics.

Các tác dụng phụ có thể xảy ra

Chúng cực kỳ hiếm. Đó là do sự dư thừa axit amin trong cơ thể do hấp thụ một lượng lớn nó từ bên ngoài vào nền tảng của các bệnh gan và thận. Biểu hiện bằng các triệu chứng khó tiêu (đầy hơi và tiêu chảy).

Tương tác với các chất khác

Sử dụng đồng thời với một số chất có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và tác dụng của lysine:

• Khi được sử dụng với proline và axit ascorbic, quá trình tổng hợp LDL bị chặn.
• Dùng chung với vitamin C làm giảm cơn đau thắt ngực.
• Có thể đồng hóa hoàn toàn nếu vitamin A, B1 và ​​C có trong thức ăn; Fe và bioflavonoid.
• Phổ của các chức năng sinh học có thể được bảo toàn với một lượng arginine đủ trong huyết tương.
• Việc sử dụng cùng với glycosid tim có thể làm tăng độc tính của thuốc này lên nhiều lần.
• Trong bối cảnh điều trị bằng kháng sinh, các triệu chứng khó tiêu (buồn nôn, nôn và tiêu chảy), cũng như các phản ứng miễn dịch, có thể xuất hiện.

Lịch sử và sự thật thú vị

Chất này lần đầu tiên được phân lập từ casein vào năm 1889. Một chất tương tự nhân tạo của axit amin ở dạng tinh thể được tổng hợp vào năm 1928 (dạng bột). Monohydrochloride của nó được sản xuất ở Hoa Kỳ vào năm 1955 và ở Liên Xô vào năm 1964.

Người ta tin rằng lysine kích thích sản xuất hormone tăng trưởng và có tác dụng bảo vệ mụn rộp, nhưng không có bằng chứng nào chứng minh những lý thuyết này.

Thông tin về tác dụng giảm đau và chống viêm của nó đang được xác minh.

Chất bổ sung L-lysine

Tại các hiệu thuốc, bạn có thể tìm thấy axit amin trong viên nang, viên nén và ống thuốc:

Tên thương hiệu	Hình thức phát hành	Số lượng (liều lượng, mg)	Ảnh đóng gói
Công thức Jarrow	Viên nang	№100 (500)
Nghiên cứu Thorne		№60 (500)
Twinlab		№100 (500)
Người Sắt		№60 (300)
Solgar	Máy tính bảng	№50 (500)
		№100 (500)
		№100 (1000)
		№250 (1000)
Nguồn Naturals		№100 (1000)
L-lysine escinate GALICHFARM	Ống tiêm tĩnh mạch	Số 10, 5 ml (1 mg / ml)

Các hình thức giải phóng axit amin được đặt tên được phân biệt bởi giá cả vừa phải và chất lượng tuyệt vời. Khi chọn một công cụ, bạn nên nghiên cứu hướng dẫn sử dụng trong radar.

Xem video: HƯỚNG DẪN CÁCH LẤY DÂY GAI VỀ LÀM DÂY NỎ. crossbow rope (Tháng Giêng 2025).