Gà kiểu Ý - công thức nấu ăn với ảnh nấu cacchiatore * Crossfit

Chân gà - 2 chiếc.
Ớt chuông xanh và vàng - 2 chiếc.
Hương thảo - 2 nhánh
Bay lá - 3-4 chiếc.
Muối và tiêu đen / đỏ xay vừa ăn
Paprika - để nếm
Nghệ - để nếm
Ô liu - 30 g
Rượu trắng - 1/3 cốc
Oregano - nếm thử
Tỏi - 1-2 tép

Protein 30,9 g
Chất béo 2,6 g
Carbohydrate 17,6 g

Dưới đây là hình ảnh công thức hướng dẫn từng bước đơn giản để nấu món gà Ý xào rau thơm ngon.

Phần ăn mỗi hộp: 2 phần ăn.

Hướng dẫn từng bước

Thịt gà ở Ý là một món ăn ngon được gọi là "Cacciatore" và được làm từ thịt giăm bông nguyên con mà không bỏ da hay bỏ xương. Món ăn được ninh trong một chiếc chảo sâu lòng với các loại rau thơm, gia vị và rau củ. Nấu gà tại nhà là hoàn toàn dễ dàng nếu bạn làm theo các khuyến nghị từ công thức dưới đây với hình ảnh từng bước. Bạn cũng có thể sử dụng đùi hoặc chân gà để nấu ăn. Có thể thay thế cành hương thảo tươi bằng cành khô. Từ gia vị, bạn cũng cần phải có ớt bột ngọt, tiêu đen hoặc đỏ xay và nghệ. Để hầm thịt, bạn cần một chiếc chảo, một chiếc chảo sâu lòng, thời gian trống 40-50 phút và tất cả các nguyên liệu trên.

Bước 1

Chân giò đem rửa thật sạch dưới vòi nước, loại bỏ phần lông còn sót lại nếu có. Đặt thịt lên khăn giấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt rau thành các dải có kích thước bằng nhau. Bóc vỏ tỏi. Chuẩn bị lượng lá hương thảo, rau kinh giới và lá nguyệt quế cần thiết (không khô, nhưng tươi).

Bước 2

Chà xát chân giò với muối, ớt bột, nghệ và hạt tiêu. Lấy một chiếc chảo sâu lòng, bắc lên bếp và đổ một lượng dầu thực vật vào. Khi còn nóng, bày thịt ra đĩa, thêm nhánh hương thảo, lá oregano và tỏi (cả tép để tạo mùi).

Bước 3

Đảo đều và nướng trên lửa vừa ở cả hai mặt cho đến khi da thịt có màu vàng nâu.

Bước 4

Cho thịt vào chảo (không cần thêm dầu thực vật), đặt lên bếp, thêm tiêu và lá nguyệt quế băm nhỏ vào. Lấy ra một lượng ô liu cần thiết, cắt đôi và thêm vào các nguyên liệu khác. Đổ rượu trắng đã khô vào nồi, để lửa lớn và đun trong 5 phút để cồn rượu bay hơi. Sau đó đậy vung đun trên lửa nhỏ khoảng 30 - 40 phút (cho đến khi chín mềm). Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm một chút nước khi cần thiết.

Bước 5

Gà Ý thơm ngon, mềm và thơm đã sẵn sàng. Phục vụ nóng. Nó rất hợp với một món ăn kèm rau củ với khoai tây hoặc mì ống, nhưng nếu muốn, bạn có thể ăn gà riêng. Ăn ngon miệng nhé!