Thịt bò viên - một công thức nấu ăn với ảnh nấu trong nước sốt cà chua * Crossfit

Thịt bò xay - 500-600 g
Trứng gà - 2 chiếc.
Hành tây (lớn) - 1 củ.
Breadcrumbs - 100 g
Ngò tây - 3 nhánh
Sốt cà chua hoặc cà chua đóng hộp - 400 g
Sữa bò - 50 ml
Muối ăn vừa ăn
Hạt tiêu và các gia vị khác để nêm nếm
Tỏi - 2-4 tép
Cà rốt - 1 củ.
Dầu thực vật - để chiên

Protein 9,9 g
Chất béo 10,1 g
Carbohydrate 25,9 g

Công thức hướng dẫn từng bước cách làm món thịt bò viên sốt cà chua ngon và ngọt mà không cần cơm.

Khẩu phần mỗi container: 8 khẩu phần.

Hướng dẫn từng bước

Thịt bò viên là một món ăn ngon và mềm được nướng trong lò với nước sốt cà chua. Thịt viên có thể được đưa vào chế độ ăn uống cho những người theo chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý (PP). Tuy nhiên, để món thịt viên ăn kiêng thì bạn phải bỏ qua bước chiên thịt viên trên chảo. Để chế biến món ăn, bạn cần mua (hoặc tốt hơn là tự làm) thịt bò xay, hành trắng lớn, tỏi, sữa có độ béo từ 1-2,5%, trứng gà, cà rốt, sốt cà chua và các loại gia vị để lựa chọn. Làm thịt viên tại nhà không có vấn đề gì nếu bạn sử dụng các đề xuất từ công thức ảnh từng bước được mô tả dưới đây.

Mẹo: thay vì sốt cà chua hoặc cà chua đóng hộp, bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua đặc hoặc thức uống trái cây tự làm, nhưng trong trường hợp sau, nước thịt sẽ cần được làm đặc với một thìa tinh bột khoai tây.

Bước 1

Bóc một vài tép tỏi và cho rau qua máy ép. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt rau thành từng miếng vuông nhỏ. Lấy một cái tô sâu, cho thịt bò xay vào, đập dập hai quả trứng, cho hành tím băm nhỏ và tỏi đã chuẩn bị vào. Rắc một ít vụn bánh mì vào và đảo đều. Sau đó nêm muối, tiêu và thêm gia vị cho vừa ăn. Đổ một ít sữa vào và khuấy cho đến khi mịn. Hỗn hợp không nên quá lỏng, vì vậy nếu bạn đã quá đặc với sữa, hãy cho thêm một ít bánh quy giòn.

Bước 2

Làm ướt tay bằng nước rồi nặn thịt băm thành những viên có kích thước tương đương nhau. Tay có thể được bôi một lớp dầu thực vật mỏng, nhưng sau đó hàm lượng calo của món ăn sẽ tăng lên một chút.

Bước 3

Lấy một cái chảo rộng với thành cao và thêm một ít dầu thực vật. Khi máy nóng lên, cho thịt viên đã chuẩn bị vào chiên vàng đều các mặt cho đến khi chín vàng.

Bước 4

Trong một bát sâu riêng biệt, trộn nước cà chua với một vài tép tỏi thái nhỏ, muối, tiêu và bất kỳ loại gia vị nào bạn chọn. Gọt vỏ cà rốt và bào rau trên một chiếc máy xay mịn, sau đó cho vào nước sốt cà chua và trộn đều. Chuyển thịt sang đĩa nướng và phủ nước sốt đã chuẩn bị. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút.

Bước 5

Thịt bò viên ăn kiêng, ngon ngọt sốt cà chua, nấu trong lò mà không cần thêm cơm, đã sẵn sàng. Dùng nóng với rau ăn kèm hoặc mì ống. Rắc mùi tây thái nhỏ và phô mai cứng (tùy chọn) lên trên. Ăn ngon miệng nhé!